5 ч.

Лечо с капустой на зиму

Приготовьте на зиму вкусное лечо с капустой. Рецепт проверенный и простой, приготовит любая хозяйка. Когда похолодает, баночка с лечо первой будет стоять на вашем столе!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 600 грамм
Капуста белокочанная 300 грамм
Соль 0,5 ст. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Масло растительное 50 грамм
Лук репчатый 300 грамм
Уксус 9% 25 грамм
Сладкий перец 300 грамм

Калорийность

56 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Почистите сладкий перец от семян, срежьте хвостики. Овощи нарежьте полосками.

Шаг 3

Репчатый лук почистите и нарежьте четверть кольцами.

Шаг 4

Нашинкуйте капусту.

Шаг 5

Помидоры нарежьте крупными дольками, сложите в чашу блендера.

Шаг 6

Помидоры взбейте в блендере, чтобы получилось пюре.

Шаг 7

На дно кастрюли влейте масло, затем всыпьте овощи — капусту, перец и лук.

Шаг 8

Влейте томатное пюре, всыпьте сахар и соль.

Шаг 9

Тушите овощи 30 минут, за 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, проварите и готово.

Шаг 10

Разложите лечо в чистые стеклянные баночки.

Шаг 11

Закатайте крышками, переверните банки вверх дном и утеплите. Дайте остыть.

Шаг 12

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — 2 банки объемом по 0,45 литра. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 7

Milana92

26.03.2025 14:44

Попробую с капустой

Похожие рецепты

Лечо из цветной капусты на зиму

Цветная капуста Помидоры Сладкий перец Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль

Вкусное и ароматное лечо получается из цветной капусты. Закуску легко приготовить на зиму. Лечо из цветной капусты — это оригинальная овощная закуска для вас и ваших гостей.

6 ч.

5.0

Перец, квашеный с капустой

Капуста Перец болгарский Морковь Лук репчатый Растительное масло Соль крупная Перец черный горошком Тмин Сельдерей или петрушка (пучок) Лавровый лист

Квашеный с капустой перец сочетает в себе два любимых вкуса. Заготовка хороша как под картошечку, так и на праздничный стол. Возьмите цветные перцы, тогда закуска будет не только вкусной, но и яркой.

2 дн. 22 ч.

–

4.2

–

Помидоры с капустой без стерилизации

Помидоры Капуста белокочанная Сахар Уксус 9% Укроп зонтичный Чеснок Соль Лавровый лист

Маринованные помидоры с капустой — блюдо два в одном. Овощи хорошо пропитываются маринадом, ароматом зелени и специй, отдавая друг другу свой вкус. Отличная закуска и дополнение к мясу, птице, рыбе.

1 ч. 10 мин

–

4.5

–

Салат с капустой и помидорами на зиму

Капуста белокочанная Помидоры Морковь Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Вкусный, сочный и яркий салат с капустой и помидорами на зиму пригодится к любому застолью. Заготовка простая, но очень практичная. Берите на заметку!

8 ч.

–

4.8

Перец, фаршированный капустой на зиму

Вода Уксус 6% Сахар Уксус 9% Мед Чеснок Соль Капуста Лук Морковь Петрушка Болгарские перцы Перец горошком, горчица в семенах, лавровый лист

Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!

1 ч. 10 мин

–

4.2

–

Капуста с томатной пастой на зиму

Капуста Лук Морковь Вода Томатная паста Растительное масло Уксус 9% Соль

Простая и бюджетная заготовка, которая выручит в любой ситуации. Такую капусту можно добавлять в борщ или салат, а можно подавать в качестве гарнира к мясу или птице.

30 мин

–

4.7

113

Таркинский перец с капустой на зиму

Капуста белокочанная Вода Острый перец Соль Уксус яблочный 9% Морковь Укроп

Такая заготовка имеет умеренный острый вкус, а капуста получается пикантной с замечательным хрустом. Конечно времени на приготовление она потребует намного больше чем обычно, но она того стоит.

14 дн. 0 ч.

–

Лечо с томатной пастой из болгарского перца на зиму

Болгарский перец Вода Томатная паста Масло растительное Сахар Соль Уксус 9% Чеснок Перец черный молотый Острый перец молотый

Предлагаю рецепт лечо из болгарского перца с томатной пастой. Это упрощенная версия более классического рецепта, в которой не нужно возиться с приготовлением томатной заливки.

40 мин

5.0

109

Лечо из перца на зиму

Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Сахар Соль Уксус

Лечо из перца на зиму - отличный вариант закуски для заботливых хозяев. Вы всегда сможете достать из закромов баночку этой вкуснятины и приятно удивить своих гостей.

50 мин

–

5.0

–

Капуста с перцем на зиму

Капуста Перец болгарский Морковь Сахар Подсолнечное масло Уксус 9% Вода Соль Чеснок

Простая и вкусная заготовка на зиму, в которой сохранится большая часть витаминов, содержащихся в капусте и перце. Готовится очень легко и просто.

45 мин

–

3.8

–

Лечо с морковью на зиму

Помидоры Сладкий перец Морковь Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль

Всегда хорошо иметь готовые овощные закуски про запас. Поэтому сегодня с расскажу вам рецепт приготовления лечо с морковью на зиму, который недавно нашел в интернете.

19 ч.

–

5.0

–

Мамино лечо

Перец сладкий Помидоpы Масло растительное Сахар Соль

Лечо — это овощная закуска из сладкого перца, помидоров и лука. Моя мама часто готовила без лука и это лечо было для меня самим вкусным. Делюсь и с вами этим рецептом, попробуйте, это очень вкусно!

30 мин

–

5.0