1 ч. 10 мин

Помидоры с капустой без стерилизации

Маринованные помидоры с капустой — блюдо два в одном. Овощи хорошо пропитываются маринадом, ароматом зелени и специй, отдавая друг другу свой вкус. Отличная закуска и дополнение к мясу, птице, рыбе.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 400 грамм
Чеснок 2 зубчика
Укроп зонтичный 10 грамм
Капуста белокочанная 150 грамм
Соль 1/2 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Лавровый лист 1 штука
Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

36 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления помидоров с капустой.

Шаг 2

Капусту ополосните и нашинкуйте мелко.

Шаг 3

В стерилизованную банку выложите предварительно помытый укроп и чеснок.

Шаг 4

Добавьте лавровый лист.

Шаг 5

На дно банки выложите слой капусты.

Шаг 6

Помидоры помойте и добавьте в банку с капустой.

Шаг 7

Чередуя капусту и помидоры заполните банку до верха.

Шаг 8

Влейте в банку кипяток и накройте крышкой. Дайте постоять 20 минут. После слейте воду в кастрюлю, вскипятите и снова залейте. Дайте постоять 20 минут. Снова слейте воду и поставьте вскипятить.

Шаг 9

Пока закипает вода, добавьте в банку сахар, соль и уксус. Залейте закипевшей водой. Закатайте крышку, переверните вверх дном и укутайте в одеяло до полного остывания.

Шаг 10

Помидоры с капустой на зиму готовы. Храните в прохладном месте.

Видео рецепт "Помидоры с капустой без стерилизации"

Оценить рецепт

5.0 39

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Зеленые помидоры с капустой на зиму

Помидоры зеленые Капуста белокочанная Морковь Сахар Соль Уксус 9% Укроп Чеснок

Зеленые помидоры с капустой — отличная закуска, которая хорошо подойдет к омлетам, блюдам из картофеля, мяса, птицы и рыбы в холодное время года. Берем на заметку!

1 ч. 20 мин

–

5.0

Салат "Кубанский" с капустой на зиму

Помидор Капуста белокочанная Лук Морковь Огурец Перец сладкий Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Паприка Перец чили Лавровый лист Перец душистый

Салат готовится просто, без стерилизации, а получается очень вкусным. Идеально подойдет к мясу, птице и просто в качестве овощного гарнира.

1 ч.

–

5.0

Маринованная капуста с помидорами

Вода Капуста белокочанная Сахар Соль Уксус 9% Укроп Помидор Перец горошком Лавровый лист

Любите летний салат? А вот бы ощутить этот освежающий вкус зимой! Я предлагаю сделать легкий летний салат с капустой и помидорами на зиму. Я уверена, что вы останетесь очень довольны!

40 мин

–

5.0

Салат "Донской" на зиму без стерилизации

Огурцы Помидоры Морковь Перец болгарский Лук репчатый Подсолнечное масло Уксус 9% Соль Сахар

Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!

1 ч.

5.0

Помидоры квашеные с капустой

Вода Капуста белокочанная Чеснок Соль Сахар Помидоры

Как бы магазинные полки не изобиловали разными разносолами, все же отдаётся предпочтение домашним заготовкам. В моей семье прижилась вкусная закуска - помидоры квашеные с капустой. Делюсь рецептом!

3 дн. 1 ч.

5.0

Малосольные помидоры фаршированные капустой

Вода Помидоры Капуста белокочанная Сахар Чеснок Соль Морковь Лавровый лист Перец горошком

Хочу предложить рецепт интересной закуски из помидоров фаршированных капустой. Процесс приготовления простой, но потребуется подождать пару дней. Однако результат того стоит!

3 дн. 4 ч.

–

5.0

Салат с капустой и помидорами на зиму

Капуста белокочанная Помидоры Морковь Лук репчатый Сладкий перец Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль

Вкусный, сочный и яркий салат с капустой и помидорами на зиму пригодится к любому застолью. Заготовка простая, но очень практичная. Берите на заметку!

8 ч.

–

5.0

Тушеная капуста с помидорами

Растительное масло Зелень Репчатый лук Помидоры Соль Кукркума Паприка Черный молотый перец Лавровый лист Черный перец горошком Белокочанная капуста Морковь

Расскажу вам рецепт самой вкусной капусты. Ниже вы узнаете, как приготовить тушеную капусту с помидорами. Делается она проще некуда, но это не мешает ей быть настоящим объедением!

40 мин

–

4.1