Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:


Квашеная ботва свеклы на зиму
2 дн. 9 ч.
5
Каталог рецептов / Заготовки / Квашение

Квашеная ботва свеклы на зиму

Хочу предложить очень полезную заготовку и добавку к вашему рациону в зимнее и весеннее время. Это квашеная свекольная ботва, которую обычно выбрасываем, а зря. Так что запасайте и не пожалеете!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Листья свеклы 500 грамм
  • Чеснок 15 грамм
  • Укроп 2 штуки зонтик
  • Листья черной смородины 2 штуки
  • Соль 1 ч. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления квашеной ботвы свеклы на зиму. Ботву переберите, сполосните и обсушите.

Шаг 2

Листья и черешки свеклы крупно порежьте и немного помните руками.

Шаг 3

В таз выложите часть ботвы, посыпьте частью соли, добавьте порезанный чеснок, укроп и листья черной смородины. Выложите прослаивая всю ботву.

Шаг 4

Сверху посолите, добавьте оставшийся чеснок, укроп и листья смородины. Поставьте груз и оставьте при комнатной температуре на 3 дня.

Шаг 5

Банки и крышки стерилизуйте над паром в течение 10 минут. Плотно разложите квашеную ботву в банки и закройте крышками.

Шаг 6

Удачных заготовок!

Видео рецепт "Квашеная ботва свеклы на зиму"

Видео рецепт Квашеная ботва свеклы на зиму
Оценить рецепт
5.0 20
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Алина
24.09.2025 20:55
На 3 день появился гнилостный запах и пришлось все выбросить.

Похожие рецепты

Свекольная ботва на зиму
Свекольная ботва на зиму
Ботва свеклы Вода Уксус яблочный Сахар Соль Лавровый лист Перец черный
Наши предки знали, как в зимнее и весеннее время разнообразить свой стол. И для этого они использовали то, что мы сейчас просто выкидываем. И сегодня я хочу показать один из таких рецептов.
12 ч.
–
5.0
–
Квашеный буряк
Квашеный буряк
Буряк Вода Соль
Квашеный буряк используют, в первую очередь, для приготовления украинского борща. Можно приправлять его растительным маслом и лучком, добавлять в салаты или просто употреблять как закуску.
2 дн. 22 ч.
2
4.2
–
Квашеная свекла
Квашеная свекла
Свекла Вода Соль
Ферментированные продукты необычайно полезны для нашего пищеварения. Чтобы внести разнообразия в рацион, попробуйте приготовить квашеную свеклу. Это вкусная и необычная закуска!
3 дн. 23 ч.
–
5.0
32
Маринованная свекла с ботвой
Маринованная свекла с ботвой
Вода горячая Уксус 9% Соль Свекла Лавровый лист Перец душистый горошек Гвоздика
Свеклу можно замариновать вместе с ботвой, а в дальнейшем использовать ее для приготовления вкусного борща или красочного свекольника. Такая закуска будет актуальна и для подачи на стол.
19 ч.
–
5.0
20
Квашеная капуста со свеклой
Квашеная капуста со свеклой
Капуста белокочанная Вода Соль Сахар Свекла Морковь Перец душистый горошком Чеснок Лавровый лист Перец чили
Простой рецепт, минимум ингредиентов, немного времени — и вкусная закуска из квашеной капусты со свеклой готова. Полезная, красивая и невероятно вкусная капуста станет частым гостем на вашем столе.
3 дн. 4 ч.
–
3.8
47
Бурячинка
Бурячинка
Кислое молоко или кефир Свекольная ботва Кукурузная мука Специи
Не только свекла, но и свекольная ботва очень полезна и вкусна. Рассказываю и показываю, как приготовить вкусную закуску "Бурячинку" из свекольной ботвы. Смотрите и запоминайте рецепт, пригодится!
35 мин
–
4.0
–
Квашеная капуста со свеклой без уксуса
Квашеная капуста со свеклой без уксуса
Капуста белокочанная Свекла Соль Сахар Чеснок Перец горошком
Приготовьте квашеную капусту со свеклой без уксуса — получится отличная закуска для вашего обеда. Готовится просто и легко, без сложностей.
2 дн. 9 ч.
–
5.0
–
Консервация свеклы на зиму
Консервация свеклы на зиму
Свекла Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист
Консервация свеклы на зиму – дело очень простое и не хлопотное. Консервированная свекла отлично подойдет в качестве закуски к любым мясным блюдам, также ее можно добавлять в борщ в качестве заправки.
1 ч.
6
5.0
193
Маринованная свекла для холодника
Маринованная свекла для холодника
Свекла Вода Сахар Уксус 9% Соль Перец горошком
Хочу поделиться, как можно приготовить маринованную свеклу для холодника. Такая заготовка, в будущем, поможет значительно сэкономить время. Достал баночку, открыл и положил несколько ложечек в суп.
1 ч.
–
5.0
36
Аджика с томатной пастой
Аджика с томатной пастой
Сливы Помидоры Перец болгарский Чеснок Томатная паста Перец острый Сахар Масло растительное Соль неочищенная
Эту аджику можно делать и с помидорами, и со сливами, и с хреном, и с алычой, и даже с яблоками. На самом деле, главное не забыть положить перчик. Вот, как приготовить аджику с томатной пастой.
5 ч.
–
5.0
–
Борщ из квашеной свеклы
Борщ из квашеной свеклы
Сок квашеной свеклы Картофель Свекла Морковь Луковица Листья белокочанной капусты Лавровые листья Горошины черного перца Гвоздика Соль
Рецепт приготовления постного борща с картофелем, квашеной свеклой, морковью, луком и гвоздикой.
30 мин
–
4.1
–
Свекольные листья
Свекольные листья
Свекольная ботва Сливочное масло Соль и перец
Если вы любите самые неожиданные блюда из овощей, то этот рецепт просто не можете проигнорировать:) Процесс совершенно несложный, а вот результат станет настоящим кулинарным открытием. Попробуйте!
15 мин
–
5.0
340

Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×