Капуста по-корейски на зиму
Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Корень имбиря 1/2 ч. ложки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Приправа для моркови по-корейски 1-2 ч. ложек
- Уксус 9% 15 мл
Калорийность
45 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Лук нарежьте на тонкие полукольца, морковь натрите на терке для корейской моркови, а чеснок и имбирь на мелкой терке.
Шаг 3
Капусту порубите крупными квадратными ломтиками.
Шаг 4
В глубокой миске соедините капусту с остальными овощами, добавьте соль, сахар и приправу для моркови по-корейски. Перемешайте.
Шаг 5
Выложите получившуюся закуску в чистую стерилизованную банку.
Шаг 6
Влейте кипяток и уксус. Закрутите крышку.
Шаг 7
Переверните банки, оставьте так до полного остывания. Затем можно убрать в прохладное место на хранение.
Шаг 8
Капуста по-корейски на зиму готова!
Видео рецепт "Капуста по-корейски на зиму"
Оценить рецепт
3.4
73
Похожие рецепты
Цветная капуста по-корейски на зиму
Цветная капуста
Морковь
Сахар
Уксус
Масло растительное
Соль
Чеснок
Перец
Кориандр
Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день!
Капуста по-корейски
Капуста белокочанная
Морковь
Перец болгарский
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Сахар
Смесь перцев
Куркума молотая
Острый перец чили
Молотый кориандр
Хочу поделиться одним из своих любимых способов приготовления капусты по-корейски. Получается такая ароматная, пикантная и остренькая закуска.
Капуста с грибами на зиму
Капуста белокочанная
Шампиньоны
Масло растительное
Уксус
Приправа универсальная
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Попробуйте заготовить капусту с грибами на зиму и вы удивитесь, какой же вкусной может быть такая консервация. Обязательно оставьте себе немного на пробу! Хранить заготовку нужно только на холоде!
Цветная капуста по-корейски
Вода
Цветная капуста
Уксус
Растительное масло
Соль
Приправа
Чеснок
Сахар
Морковь
Мы давно привыкли к моркови по-корейски, но похожую закуску можно приготовить и с цветной капустой. Лично мне такой вариант нравится даже больше. Она получается пряной, хрустящей и очень вкусной.
Капуста с перцем на зиму
Капуста
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Уксус столовый 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом маринованного салата из капусты с болгарским перцем, который можно заготовить на зиму. Он отлично будет храниться всю зиму, если банки стерилизовать.
Капуста с медом на зиму
Вода питьевая
Соль
Мёд жидкий
Качан капусты
Морковь
Недавно я наткнулся на рецепт приготовления капусты с медом на зиму. Суть рецепта в том, что капуста остается съедобной гораздо дольше, чем при консервировании обычным способом.
Капуста с хреном на зиму
Капуста
Вода
Сахар
Подсолнечное масло
Соль
Уксус 9%
Болгарский перец
Морковь
Хрен
Чеснок
Перец молотый или горокшком
Предлагаю вам свеженький рецепт капусты с хреном на зиму. Капуста получается немного острой, что придает ей пикантный вкус.
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы
Морковь
Чеснок
Сахар
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Перец хлопьями
Глутамат натрия
Для любителей азиатских закусок, хочу предложить рецепт огурцов по-корейски, которые можно заготовить на зиму. Получается вкуснейшая закуска, которая сможет разнообразить ваш повседневный рацион.
Вкусная капуста с грибами на зиму
Грибы
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Томатная паста
Растительное масло
Уксус
Специи
Рецепт приготовления капусты с грибами на зиму очень прост. Не пожалейте времени на приготовление этой заготовки, она еще не раз выручит вас зимой!
Перец по-корейски на зиму
Вода
Капуста свежая
Масло растительное
Соль
Соус соевый
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Болгарский перец
Морковь
Перец чили
Чтобы было чем закусить зимой, предлагаю вам недавно увиденный мной рецепт приготовления перца по-корейски на зиму. Закуска получается острой, а запах такой, что сразу просыпается аппетит.
Капуста со свеклой на зиму
Капуста
Вода
Сахар
Уксус
Соль
Чеснок
Морковь
Свекла
Черный перец горошком
Лавровый лист
Ищите простой и вкусный рецепт капусты со свеклой на зиму? Капуста, приготовленная по этому рецепту, станет отличной закуской в зимнее время!