Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Капуста по-корейски

5 ч.

4

Капуста по-корейски

Хочу поделиться одним из своих любимых способов приготовления капусты по-корейски. Получается такая ароматная, пикантная и остренькая закуска.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста белокочанная 500 грамм
Морковь 100 грамм
Перец болгарский 80 грамм
Соль 1,5 ч. ложки
Уксус 9% 2 ст. ложки
Сахар 1/2 ст. ложки
Смесь перцев 1/2 ч. ложки молотая
Куркума молотая 1/2 ч. ложки
Острый перец чили 1/2 ч. ложки
Молотый кориандр 1/2 ч. ложки
Масло растительное 2 ст. ложки
Чеснок 3 зубчика

Калорийность

82 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы капуста пустила сок.

Капусту нарежьте кубиками среднего размера. Добавьте соль, перемешайте и оставьте на 5-7 минут, чтобы капуста пустила сок.

Шаг 3

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарежьте соломкой.

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Болгарский перец нарежьте соломкой.

Шаг 4

Добавьте морковь и болгарский перец в миску к капусте, перемешайте. Влейте уксус и добавьте сахар, еще раз все перемешайте.

Добавьте морковь и болгарский перец в миску к капусте, перемешайте. Влейте уксус и добавьте сахар, еще раз все перемешайте.

Шаг 5

Разогрейте на среднем огне растительное масло. Добавьте все специи и измельченные зубчики чеснока. Прогрейте пару секунд.

Разогрейте на среднем огне растительное масло. Добавьте все специи и измельченные зубчики чеснока. Прогрейте пару секунд.

Шаг 6

Полейте пряным горячим маслом капусту с овощами.

Полейте пряным горячим маслом капусту с овощами.

Шаг 7

Аккуратно все перемешайте. Капусту прижмите, накройте крышкой или тарелкой. Уберите в холодильник минимум на 4 часа мариноваться. За это время капусту лучше перемешать хотя бы 1 раз.

Аккуратно все перемешайте. Капусту прижмите, накройте крышкой или тарелкой. Уберите в холодильник минимум на 4 часа мариноваться. За это время капусту лучше перемешать хотя бы 1 раз.

Шаг 8

Капуста по-корейски готова, приятного вам аппетита!

Капуста по-корейски готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 25

Похожие рецепты

Капуста острая по-корейски

Капуста Вода Свекла Морковь Сахар Яблочный уксус Масло растительное Соль Чеснок Измельченный жгучий перчик

Капуста по-корейски – это острая закуска, традиционная для корейской кухни. Любят ее не только в Корее, но и по всему миру, и видимо неспроста. Предлагаю попробовать и оценить!

30 мин

3.8

–

Капуста по-корейски на зиму

Капуста Сахар Уксус 9% Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль Корень имбиря Морковь Лук репчатый

Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.

30 мин

3.4

45

Цветная капуста по-корейски на зиму

Цветная капуста Сахар Уксус Масло растительное Соль Морковь Чеснок Перец Кориандр

Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день!

6 ч.

3.5

–

Засолка пекинской капусты по-корейски

Пекинская капуста Чеснок Соль Сахар Красный жгучий перец молотый

Говорят, что такая капуста является отличным средством для профилактики вирусных заболеваний. Корейцы регулярно её употребляют. Давайте попробуем приготовить вместе!

11 ч.

4.1

–

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой

Капуста белокочанная Морковь Свекла Уксус столовый Сахар Масло растительное Соль Чеснок

Капуста, маринованная по-корейски со свеклой - универсальная закуска и для любого праздничного стола, и на каждый день. Овощи очень гармонично сочетаются между собой, получается вкусно и сытно!

2 дн. 9 ч.

3.5

193

Цветная капуста по-корейски

Вода Цветная капуста Уксус Растительное масло Соль Приправа Чеснок Сахар Морковь

Мы давно привыкли к моркови по-корейски, но похожую закуску можно приготовить и с цветной капустой. Лично мне такой вариант нравится даже больше. Она получается пряной, хрустящей и очень вкусной.

6 ч. 30 мин

4.0

41

Салат из цветной капусты по-корейски

Вода Цветная капуста Уксус Сахар Масло растительное Соль Чеснок Морковь Приправа

Салат из цветной капусты по-корейски - отличная закуска, которая заменит гарнир на праздничном столе. Салат получается очень пикантным и вкусным!

4 ч.

4.4

–

Маринованная цветная капуста по-корейски

Вода Сахар Растительное масло Чеснок Морковь Цветная капуста Черный перец Кориандр Красный перец Уксус столовый 9%

Если вы любите пикантные закуски, то воспользуйтесь этой идеей. Маринованная цветная капуста по-корейски в домашних условиях - отличный вариант как для ежедневного, так и праздничного меню.

8 ч.

4.0

119

Салат по-корейски из морской капусты

Морская капуста сушеная Соевый соус Масло растительное Семена кунжута обжаренные Чеснок Сахар Кориандр молотый Перец чили Сахар

Не все любят морскую капусту, а зря - это настоящий кладезь витаминов и полезных веществ! К тому же, из нее можно приготовить массу вкусных и красивых блюд: простой рецепт салата по корейски из морской капусты - тому подтверждение!

1 ч.

3.9

–

Морковь по-корейски с капустой

Капуста Масло растительное Чеснок Соевый соус Сахар Уксус яблочный Морковь Перец чили Лук репчатый

Морковь по-корейски с капустой – отличный салат, не только вкусный, но и очень полезный. Его польза вытекает из пользы основных ингредиентов – моркови и капусты, ценных своими полезными свойствами.

40 мин

4.2

137

Салат по-корейски

Капуста Вода Масло растительное Соль Соевый соус Уксус 6% Чеснок Сахар Корень имбиря Морковь Пучок зеленого лука Перчик чили Гвоздика

Простой рецепт, как приготовить салат по-корейски, порадует любителей остренького. Вкусный, пикантный овощной салат можно подать отдельно в качестве легкой закуски или к мясному блюду.

40 мин

4.7

–

Брокколи по-корейски

Брокколи Морковь Перец болгарский Растительное масло Уксус Чеснок Кориандр (молотый) Сахар Соль Перец Молотый красный перец Укроп

Классический рецепт брокколи по-корейски мне достался от тети. Один раз попробовала и просто влюбилась. Этот салат обожают и мои гости, и домашние. Он в меру острый и очень полезный. Рекомендую!

30 мин

4.3

–

×