4 ч.

Брокколи по-корейски

Если любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте приготовить по схожему принципу и брокколи! Получается пикантная, сочная и очень вкусная закуска!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 250 грамм
Лук репчатый 1/2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 2 зубчика
Соль 1/3 ч. ложки
Сахар 1/2 ч. ложки
Приправа для моркови по-корейски 1 ч. ложка
Масло растительное 2 ст. ложки
Уксус 6% 2 ст. ложки

Калорийность

107 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Брокколи помойте и разделите на небольшие соцветия. Крупные соцветия можно разрезать пополам.

Шаг 3

Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски, репчатый лук нарежьте перьями, а чеснок мелко порубите.

Шаг 4

Для заправки смешайте растительное масло с уксусом, добавьте измельченный чеснок, соль, сахар и приправу для моркови по-корейски. Все перемешайте.

Шаг 5

В глубокую миску переложите репчатый лук и морковь. Влейте заправку.

Шаг 6

Все перемешайте и отложите миску в сторону.

Шаг 7

Отварите брокколи в кипящей воде 3-5 минут.

Шаг 8

После опустите в холодную воду и откиньте на сито, дайте стечь всей лишней жидкости.

Шаг 9

Переложите брокколи в миску к заправленному луку с морковью.

Шаг 10

Еще раз аккуратно перемешайте. Накройте миску крышкой или затяните пленкой. Уберите в холодильник мариноваться на 4 часа.

Шаг 11

Брокколи по-корейски готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 39

Добавить комментарий

даниил

24.06.2013 11:51

Похожие рецепты

Овощное ассорти по-корейски

Капуста белокочанная Болгарский перец Морковь Огурец Лук красный Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Паприка молотая Кориандр молотый Перец острый молотый Черный молотый перец

Делюсь рецептом овощного ассорти по-корейски. Если вы любите азиатскую кухню или хотя бы морковь по-корейски, то эта закуска вам точно понравится!

4 ч.

–

5.0

102

Брокколи под соусом

Брокколи Сливочное масло Холодная вода Лимонный сок Каперсы Горчица Яичные желтки Соль

Любителям вкусной и здоровой пищи - простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем?

30 мин

–

4.5

233

Брокколи в чесночном соусе

Брокколи Бульон Растительное масло Соевый соус Соус "Хойсин" Кунжутное масло Крахмал Чеснок Перец чили

Простой, но очень вкусный овощной гарнир, который, к тому же, полезнее привычной картошки - брокколи в чесночном соусе. Рекомендую настоятельно рецепт приготовления всем на заметку, не пожалеете!

15 мин

4.9

–

Брокколи с чесноком

Соевый соус Семена кунжута Сок лайма Имбирь свежий Чеснок Кунжутное масло Брокколи Оливковое масло

Предлагаю вам немного необычный рецептик брокколи с чесноком в китайском стиле, который станет отличным вкусным и полезным гарниром. А во время поста его можно употреблять как самостоятельное блюдо.

30 мин

–

5.0

214

Брокколи с устричным соусом

Вода Устричный соус Соевый соус Растительное масло Кукурузный крахмал Сахар Зубчик чеснока Брокколи

Рецепт приготовления быстрого и простого блюда из капусты брокколи с устричным соусом и чесноком.

15 мин

–

4.1

–

Салат из брокколи и овощей

Брокколи Огурец Зеленый лук Специи Сметана или йогурт натуральный

Просто, быстро и вкусно - это все про полезный салат из брокколи и овощей. Смотрите и запоминайте рецепт приготовления, ведь близится сезон огурчиков и помидоров. Всем хозяйкам — на заметку!

35 мин

3.9

Овощи по-корейски

Овощи Чеснок Кунжутное масло Семена кунжута Соль Перья зеленого лука

Если вам по душе азиатская кухня, простая в процессе, пикантная и вкусная, тогда присмотритесь к этой идее, как приготовить овощи по-корейски. Чудесная закуска или гарнир на скорую руку. Запоминайте!

15 мин

–

5.0

Брокколи с морковью

Брокколи Масло растительное Чеснок Сушеные итальянские травы Морковь Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Для тех, кто любит простые, но полезные блюда, хочу предложить рецепт брокколи с морковью. Можно подавать его, как легкий гарнир или закуску к основному блюду.

25 мин

–

5.0

103

Брокколи в кефире

Брокколи Куриное филе Кефир Зеленый горошек Чеснок Лук репчатый Соль, перец, специи

Сегодня я решила изощриться и совместить два полезных ингредиента друг с другом. Что вы думаете? Получилось прекрасное сочетание пользы и вкуса! Рассказываю, как приготовить брокколи в кефире.

1 ч.

–

4.7

–

Салат "Вкуснее не бывает"

Брокколи Помидоры черри Майонез Миндаль Вишня вяленая Уксус яблочный Чеснок Соль Черный молотый перец Сахар

Делюсь рецептом салата из брокколи под названием "Вкуснее не бывает". Это овощной салат с миндалем, вяленой вишней и заправкой из майонеза. Он получается сочным, питательным и очень вкусным!

15 мин

–

5.0

147

Салат с брокколи и яблоком

Фета Оливковое масло Изюм светлый Тахини Бальзамический уксус Лимонный сок Паприка Кайенский перец Брокколи Яблоко Петрушка

Люблю "пошалить" со вкусами в салатах. Мой муж иногда меня ругает за это, но а я всё равно это делаю, просто ему на пробу не даю, а ем сама. Так и с этим рецептом. Совершенно неожиданный, попробуйте!

10 мин

–

5.0

270

Азиатский Салат с макаронами, говядиной, брокколи и ростками фасоли

Макароны пенне Жареная говядина Ростки фасоли Броколли Соевый соус Жареный арахис Нарезанная свежая кинза Растительное масло Соль Майонез Кунжутное масло Сахар Рисовый винный уксус Чеснок Молотый имбирь Острый красный перец Тертая морковь Красный перец Зеленый лук

Салат из Азии с простыми продуктами!

30 мин

–

4.5

–