Брокколи по-корейски
30 мин
4

Брокколи по-корейски

Классический рецепт брокколи по-корейски мне достался от тети. Один раз попробовала и просто влюбилась. Этот салат обожают и мои гости, и домашние. Он в меру острый и очень полезный. Рекомендую!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Брокколи 400 грамм
  • Перец болгарский 100 грамм
  • Морковь 150 грамм
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Укроп 1 штука
  • Кориандр (молотый) 1/2 ст. ложки
  • Уксус 50 мл
  • Соль 1 1/3 ч. ложки
  • Перец 1/3 ч. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Молотый красный перец 1/3 ч. ложки

Описание приготовления:

Рецепт брокколи по-корейски:
1. Сначала промойте капусту брокколи и разделите ее на соцветия.
2. Промойте и очистите болгарский перец, чеснок и морковь.
3. Воду в кастрюле посолите. Далее капусту следует поместить в кастрюлю с кипящей водой, поварите ее в течение 3-5 минут.
4. Морковь натрите на терке, измельчите зелень укропа, перец нарежьте тонкими полукольцами. Чеснок пропустите через пресс.
5. Отваренную капусту брокколи кладем в миску, смешиваем с нарезанными сладким перцем, укропом, чесноком, морковью. Все это нужно посолить, добавить сахар, черный и красный молотый перец, кориандр.
6. Потом поливаем салат уксусом и растительным маслом. По желанию, в салат можно добавить изюм.
Советую дать блюду настояться в течение пары часов.
Приятного Вам аппетита!

Видео рецепт "Брокколи по-корейски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Брокколи по-корейски
Оценить рецепт
4.3 37
даниил
24.06.2013 11:51
11111 :smile: :wub: :wub: :wub: :rolleyes: :rolleyes: :rolleyes: :wub:

Похожие рецепты

Овощное ассорти по-корейски
Капуста белокочанная Болгарский перец Морковь Огурец Лук красный Масло растительное Чеснок Уксус 9% Сахар Соль Паприка молотая Кориандр молотый Перец острый молотый Черный молотый перец
Делюсь рецептом овощного ассорти по-корейски. Если вы любите азиатскую кухню или хотя бы морковь по-корейски, то эта закуска вам точно понравится!
4 ч.
5.0
102
Брокколи под соусом
Брокколи Сливочное масло Холодная вода Лимонный сок Каперсы Горчица Яичные желтки Соль
Любителям вкусной и здоровой пищи - простой рецепт приготовления брокколи под нежным вкусным соусом. Попробуем?
30 мин
4.5
233
Брокколи с устричным соусом
Вода Устричный соус Соевый соус Растительное масло Кукурузный крахмал Сахар Зубчик чеснока Брокколи
Рецепт приготовления быстрого и простого блюда из капусты брокколи с устричным соусом и чесноком.
15 мин
4.1
Азиатский Салат с макаронами, говядиной, брокколи и ростками фасоли
Макароны пенне Жареная говядина Ростки фасоли Броколли Соевый соус Жареный арахис Нарезанная свежая кинза Растительное масло Соль Майонез Кунжутное масло Сахар Рисовый винный уксус Чеснок Молотый имбирь Острый красный перец Тертая морковь Красный перец Зеленый лук
Салат из Азии с простыми продуктами!
30 мин
4.5
×