Брокколи с морковью
Для тех, кто любит простые, но полезные блюда, хочу предложить рецепт брокколи с морковью. Можно подавать его, как легкий гарнир или закуску к основному блюду.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 штука
- Брокколи 200 грамм
- Лук репчатый 1/2 штуки
- Чеснок 1 зубчик
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Масло растительное 1,5 ст. ложки
Калорийность
103 ккал
Калорийность
0 г
Белки
8 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Брокколи помойте, разделите на соцветия среднего размера. Крупные соцветия можно разрезать пополам.
Шаг 3
Репчатый лук нарежьте полукольцами, а морковь очистите и нарежьте кружочками. Я использую для этого фигурный волнистый нож. Чеснок мелко порубите.
Шаг 4
Брокколи отварите в кипящей воде 1-2 минуты.
Шаг 5
Слейте воду, а брокколи откиньте на сито.
Шаг 6
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне и обжарьте репчатый лук с морковью около 4-5 минут.
Шаг 7
Добавьте брокколи и готовьте еще 3-5 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
После добавьте соль, черный молотый перец, сушеные итальянские травы и мелко порубленный чеснок.
Шаг 9
Накройте крышкой и тушите на медленном огне еще несколько минут.
Шаг 10
Брокколи с морковью готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Салат из стеблей брокколи, моркови и огурца
Вода
Морковь
Огурец свежий
Уксус 9%
Сахар
Оливковое масло
Стебель брокколи
Соль
Перец черный молотый
Чаще всего вы используете соцветия брокколи, а стебель выбрасываете? А ведь зря! Из них можно приготовить много вкусных и полезных блюд. Предлагаю вам приготовить одно из них — вкусный и сочный салат.
Картофельно-морковная запеканка с брокколи
Картофель
Брокколи
Морковь
Масло растительное
Кукурузный крахмал
Масло сливочное
Чеснок
Лук репчатый
Соль
Перец свежемолотый
Кто любит полезные блюда? Вам – сюда! Очень яркая и вкусная овощная запеканка, которую можно приготовить в пост!
Овощное ризотто
Бульон
Замороженная овощная смесь
Рис
Пармезан
Оливковое масло
Петрушка
Сливочное масло
Чеснок
Лук
Соль и перец
Сегодня сделаем вкусное овощное блюдо по рецепту, как приготовить овощное ризотто. Уверяю вас, что оно такое же вкусное, как, например, с мясом или морепродуктами. Блюдо отлично подходит для гарнира.
Брокколи с куриной грудкой
Оливковое масло
Чеснок
Брокколи
Куриная грудка
Морковь
Специи
Соль
Перец
Это низкокалорийное и полезное блюдо является любимым в нашей семье. Готовится оно в два счета, витаминов в нем - не сосчитать, при этом, очень красиво выглядит на тарелке. Рекомендую!
Рагу с брокколи в мультиварке
Мясо
Вода
Брокколи
Чеснок
Кориандр
Лук
Морковь
Помидор
Болгарский перец
Картофель
Растительное масло
Перец черный молотый
Соль
Приготовить рагу с брокколи в мультиварке очень просто. Блюдо получается ароматное, питательное и очень вкусное. Попробуйте!
Овощное рагу с брокколи
Овощной бульон
Брокколи
Масло оливковое
Лимонный сок
Чеснок
Помидоры
Баклажаны
Болгарский перец
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец
Зелень
Брокколи - один из наиболее полезных овощей! Употребляя его в пищу, Вы снабжаете организм богатым ассортиментом витаминов и микроэлементов. Готовьте блюда из брокколи как можно чаще и будьте здоровы!
Брокколи в томатной пасте
Брокколи
Вода
Томатная паста
Чеснок
Морковь
Лук репчатый
Соль
Черный молотый перец
Предлагаю вам очень простой рецепт тушеной брокколи в томатной пасте. Получается очень вкусно и полезно! Можно подавать блюдо в качестве овощного гарнир, либо как закуску.
Овощной суп-пюре с брокколи
Сливки
Плавленый сыр
Брокколи
Лук
Морковь
Картофель
Соль
Любители супов-пюре оценят суп-пюре из брокколи со сливками и плавленым сыром. Его можно готовить даже детям (если без плавленого сыра, то даже детям от года). Подайте к супу гренки, они дополнят его.
Овощи отварные
Брокколи
Цветная капуста
Морковь
Масло сливочное
Лимонный сок
Чеснок
Тертая цедра лимона
Соль
Острый перец
Вареные овощи – лучший выбор. Один прием пищи в день должен состоять из отварных овощей, это принесет многочисленные выгоды для вашего здоровья. А я расскажу, как правильно приготовить овощи отварные.
Брокколи по-корейски
Брокколи
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Приправа для моркови по-корейски
Сахар
Соль
Лук репчатый
Морковь
Если любите морковь по-корейски, то обязательно попробуйте приготовить по схожему принципу и брокколи! Получается пикантная, сочная и очень вкусная закуска!
Овощное рагу с курицей и брокколи
Брокколи
Куриное филе
Морковь
Лук
Перец сладкий
Масло растительное
Специи
Соль
Перец
Овощи — это отличный вариант для ежедневного рациона, который походит как взрослым, так и детям. Сегодня приготовим овощное рагу с курицей и брокколи. Блюдо понравится многим, это полезно и вкусно!