Овощи отварные
Вареные овощи – лучший выбор. Один прием пищи в день должен состоять из отварных овощей, это принесет многочисленные выгоды для вашего здоровья. А я расскажу, как правильно приготовить овощи отварные.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 700 грамм
- Цветная капуста 500 грамм
- Морковь 300 грамм
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Чеснок 2 зубчика
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Тертая цедра лимона 1 ч. ложка
- Острый перец 1 штука
- Соль 1/2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
В небольшом сотейнике или сковороде нагрейте масло, добавьте измельченный чеснок и готовьте, помешивая, 20 секунд.
Шаг 2
К чесноку добавьте лимонный сок, тертую цедру лимона, мелко нарезанный острый перчик и соль. Смешайте с маслом и чесноком и снимите сковороду с огня.
Шаг 3
Свежие овощи: брокколи, цветную капусту и морковь, нарезанные крупными кусочками, положите в кастрюлю, залейте кипятком, посолите и варите 10-15 минут.
Шаг 4
Выложите отваренные овощи в глубокое сервировочное блюдо, полейте чесночным маслом, слегка перемешайте и подавайте на стол.
Видео рецепт "Овощи отварные"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
10
Похожие рецепты
Салат из отварных овощей
Картофель
Свекла
Морковь
Огурец соленый
Зеленый горошек
Растительное масло
Соль
Перец
Лимонный сок
Легкий салат из отварных овощей непременно придется по вкусу вам и вашей семье. Пошаговый рецепт с фото поможет вам без труда приготовить этот вкусный салатик!
Овощи на пару "Вкусные"
Тыква
Брокколи
Цветная капуста
Фасоль стручковая
Сладкий перец
Растительное масло
Морковь
Соль, перец черный молотый
Всё большее количество людей стали задумываться о здоровой пище, приготовленной на пару. Сегодня я покажу вам, как приготовить овощи на пару, сделав блюдо максимально полезным. Смотрите рецепт!
Стир-фрай из овощей
Стручковая фасоль
Зеленый горошек
Вода
Соевый соус
Растительное масло
Кукурузный крахмал
Свежий корень имбиря
Чеснок
Брокколи
Лук
Морковь
Соль
Стир-фрай — это не одно блюдо, это способ приготовления блюда, а точнее означает "жарить, непрерывно размешивая". Некоторые секреты и тонкости я расскажу подробней в рецепте. Смотрите!
Отварной картофель с луком
Картофель
Лук репчатый
Растительное масло
Укроп
Соль
Картофель - любимый овощ для многих, поэтому сегодня предлагаю приготовить простое и очень доступное блюдо для каждого - отварной картофель с луком.
Суп из замороженных овощей
Замороженная овощная смесь
Мясо
Растительное масло
Картофель
Морковь
Луковица
Соль и специи
Лапша для супа
Если зимой хочется на обед сварить вкусный и насыщенный супчик, обратите внимание на этот интересный и совершенно несложный рецепт. Я покажу, как приготовить суп из замороженных овощей. Запоминайте!
Отварной рис с овощами
Вода
Нарезанные овощи
Рис
Зеленый лук
Сычуаньский соус
Масло растительное
Чеснок
Уксус яблочный
Соль
Отварной рис может стать полноценным блюдом, если правильно его дополнить. Предлагаю вам вариант, как приготовить отварной рис с овощами. Будем использовать морковь, капусту, грибы и кое-что еще.
Овощи в воке
Кабачок или цуккини
Баклажан
Растительное масло
Соевый соус
Морковь
Перец болгарский
Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. овощи в воке могут стать гарниром или полноценным самостоятельным блюдом.
Паста со свежими овощами
Помидоры
Макароны
Оливковое масло
Чеснок
Базилик свежий
Соль, черный перец, красный перец
Быстро, сочно, свежо - пожалуй, так можно охарактеризовать это итальянское блюдо. Паста со свежими овощами особенно хороша летом, когда достать действительно вкусные овощи несложно.
Салат из отваренных баклажанов
Чеснок
Уксус
Баклажаны
Репчатый лук
Помидоры
Болгарский перец
Петрушка
Соль, перец
Салат из отваренных баклажанов - правнук обычного салата из помидоров и огурцов. Особая нарезка компонентов и некоторые ингредиенты модернизируют этот салат, делая его более аппетитным и вкусным!