Овощи отварные

Вареные овощи – лучший выбор. Один прием пищи в день должен состоять из отварных овощей, это принесет многочисленные выгоды для вашего здоровья. А я расскажу, как правильно приготовить овощи отварные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 700 Грамм
Цветная капуста 500 Грамм
Морковь 300 Грамм
Масло сливочное 2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Тертая цедра лимона 1 Чайная ложка
Острый перец 1 Штука
Соль 1/2 Чайных ложки

Количество порций

Шаг 1

В небольшом сотейнике или сковороде нагрейте масло, добавьте измельченный чеснок и готовьте, помешивая, 20 секунд.

Шаг 2

К чесноку добавьте лимонный сок, тертую цедру лимона, мелко нарезанный острый перчик и соль. Смешайте с маслом и чесноком и снимите сковороду с огня.

Шаг 3

Свежие овощи: брокколи, цветную капусту и морковь, нарезанные крупными кусочками, положите в кастрюлю, залейте кипятком, посолите и варите 10-15 минут.

Шаг 4

Выложите отваренные овощи в глубокое сервировочное блюдо, полейте чесночным маслом, слегка перемешайте и подавайте на стол.

Видео рецепт "Овощи отварные"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.9, всего 9