1 ч.

Цветная капуста отварная

Цветная капуста – необыкновенно ценный овощ. Она содержит целый кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Я расскажу вам, как правильно варить цветную капусту!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста По вкусу
Соль По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Цветную капусту промываем, вырезаем оголенную кочерыжку и удаляем листья.

Шаг 2

2. Затем кладем в холодную воду, солим. По истечению 30 минут, промываем капусту холодной водой, кладем в кастрюлю с горячей водой, накрываем крышкой и оставляем вариться на 20-30 минут. Не забываем подсолить. Варим до тех пор, пока капуста не станет мягкой, а нож не будет свободно входить в кочерыжку.

Шаг 3

3. Сварившуюся капусту откидываем на дуршлаг или кладем в сито, чтобы стекла вода.

Шаг 4

4. Готовую цветную капусту выкладываем на блюдо и подаем с каким-либо соусом либо зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.1 12

Похожие рецепты

Салат из цветной капусты

Цветная капуста Болгарский перец красный Нут консервированный Оливковое масло Каперсы Лимонный сок Красный винный уксус Петрушка Соль Красный репчатый лук Черный молотый перец Перец чили молотый Болгарский перец желтый

Хочу предложить вам рецепт салата из цветной капусты. Благодаря своему нейтральному вкусу она хорошо сочетается и с зеленью, и с бобовыми, и с другими овощами.

30 мин

–

4.6

–

Суп из цветной капусты

Вода Молоко Сливочное масло Мука Соль Цветная капуста Луковица Черный перец Мускатный орех Кинза Сыр Пармезан

Рецепт приготовления французского супа из цветной капусты.

1 ч.

–

4.9

–

Салат с цветной капустой и сыром

Сыр Майонез Чеснок Помидор Цветная капуста Зеленый лук Укроп Соль Перец черный молотый

Этот салат подойдет к любому мясному или рыбному блюду. Заправить его можно майонезом или сметаной, я обычно смешиваю их один к одному, получается отличный соус.

15 мин

–

3.2

Вкусный суп из цветной капусты

Мука Петрушка Соль Сливочное масло Лук Морковь Сельдерей Цветная капуста

Европейский рецепт приготовления овощного супа из цветной капусты. Просто и вкусно!

1 ч.

–

4.4

Цветная капуста с баклажанами и сосисками

Цветная капуста Баклажаны Сосиски Морковь Лук Растительное масло Зелень Соль Перец

Очень вкусные и сочные тушеные овощи с сосисками!

40 мин

–

3.8

113

Чесночный суп с цветной капустой

Сливки 33% Сухое белое вино Петрушка Чеснок Репчатый лук, тонко нарезанный Цветная капуста Веточки тимьяна, связанные веревкой, плюс 1 столовая ложка нарезанного тимьяна

Рецепт приготовления легкого чесночного супа, украшенного карамелизованной цветной капустой.

1 ч. 10 мин

–

3.8

–