Цветная капуста с баклажанами и сосисками
40 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Саша Кружко

Цветная капуста с баклажанами и сосисками

Очень вкусные и сочные тушеные овощи с сосисками!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 500 Грамм
  • Баклажаны 300 Грамм
  • Сосиски 200 Грамм
  • Морковка 150 Грамм
  • Лук 150 Грамм
  • Зелень 50 Грамм
  • Растительное масло 3-4 Ст. ложек
  • Соль 2-3 Щепоток
  • Перец 2-3 Щепоток

Описание приготовления:

Баклажаны необходимо очистить и нарезать небольшими кубиками. Затем сложить их в большую миску, посолить и оставить так на время. Тем временем, капусту нужно разобрать на более маленькие соцветия, а затем сварить. Лук нужно мелко нашинковать, а морковь натереть на средней терке.

Сосиски очистить и нарезать на кружочки. Далее обжарить лук и морковь, затем добавить баклажаны и обжаривать все вместе минут 7, после чего добавить сосиски и капусту. Так тушить минут 5.


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×