Цветная капуста с творогом
Интересное сочетание цветной капусты с творогом. В духовке такая запеканка получается необычной. Полезное и очень сытное блюдо на каждый день.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Творог 300 Грамм
- Цветная капуста 300 Грамм
- Зелень 20 Грамм
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Итак, начинаем с традиционного приготовления капусты: разбираем ее на соцветия, после чего отвариваем в немного подсоленной воде коло 3 минут.](https://img.povar.ru/mobile/85/ee/56/75/cvetnaya_kapusta_s_tvorogom-205691.jpg)
1. Итак, начинаем с традиционного приготовления капусты: разбираем ее на соцветия, после чего отвариваем в немного подсоленной воде коло 3 минут.
Шаг 2
![3. Вынимаем шумовкой или отбрасываем на дуршлаг. Даем лишней жидкости стечь, после чего соцветия должны немного остыть.](https://img.povar.ru/mobile/fd/66/1c/e2/cvetnaya_kapusta_s_tvorogom-205692.jpg)
3. Вынимаем шумовкой или отбрасываем на дуршлаг. Даем лишней жидкости стечь, после чего соцветия должны немного остыть.
Шаг 3
4. Выкладываем соцветия в горшочки на дно. Теперь приступаем к творогу.
Шаг 4
5. Разминаем творог и смешиваем его с нарезанным мелко укропом. Очень важно, чтобы творог не был слишком сухой и слишком "текучий". Лучше всего брать 9% творог и протирать его через сито.
Шаг 5
6. Выкладываем творог поверх капусты и отправляем формочки или горшочки в духовку. Запекаем при температуре 190 градусов около 25 минут.
Шаг 6
7. Творог запекается и создает корочку, похожую на сыр. Сочетание этих ингредиентов очень уместное и гармоничное. Попробуйте сами!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеченная в соусе цветная капуста](https://img.povar.ru/mobile/56/7f/7c/e4/zapechennaya_v_souse_cvetnaya_kapusta-475946.jpg)
![Тортилья из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/97/98/d1/8d/tortilya_iz_cvetnoi_kapusti-457565.jpg)
![Закусочные палочки из цветной капусты](https://img.povar.ru/mobile/fb/b9/bb/69/zakusochnie_palochki_iz_cvetnoi_kapusti-403325.jpg)
![Слоеный пирог с брокколи и цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/01/1c/65/b1/sloenii_pirog_s_brokkoli_i_cvetnoi_kapustoi-355015.jpg)
![Маринованная цветная капуста на зиму в банках](https://img.povar.ru/mobile/34/f1/24/63/marinovannaya_cvetnaya_kapusta_na_zimu_v_bankah-218903.jpg)
![Цветная капуста в сливках с сыром](https://img.povar.ru/mobile/e6/3b/24/72/cvetnaya_kapusta_v_slivkah_s_sirom-204100.jpg)
![Цветная капуста, запеченная в духовке целиком](https://img.povar.ru/mobile/cf/55/11/02/cvetnaya_kapusta_zapechennaya_v_duhovke_celikom-200834.jpg)