Цветная капуста с ветчиной
1 ч. 0 мин
количество порций 3-5
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Цветная капуста с ветчиной

Многие любят цветную капусту. Этот овощ - кладезь витаминов и микроэлементов. Вместе с другими продуктами капуста гармонирует очень хорошо (например, с ветчиной и помидорами).

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Цветная капуста 300  Грамм
  • Ветчина 200  Грамм
  • Яйца 3  Штуки
  • Молоко 100  Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Сыр 150  Грамм

Шаг 1

1. Отличное блюдо, которым можно угостить даже гостей. Цветную капусту нужно предварительно подготовить: разбираем ее на соцветия и отправляем в кипящую подсоленную воду. Провариваем 1-2 минуты на среднем огне и вытаскиваем при помощи шумовки.

1. Отличное блюдо, которым можно угостить даже гостей. Цветную капусту нужно предварительно подготовить: разбираем ее на соцветия и отправляем в кипящую подсоленную воду. Провариваем 1-2 минуты на среднем огне и вытаскиваем при помощи шумовки.

Шаг 2

2. Нарезаем ветчину кубиками или соломой  - как вам больше нравится.

2. Нарезаем ветчину кубиками или соломой - как вам больше нравится.

Шаг 3

3. Взбиваем яйца с добавлением молока, соли и специй. Взбивать можно венчиком, вилкой или миксером.

3. Взбиваем яйца с добавлением молока, соли и специй. Взбивать можно венчиком, вилкой или миксером.

Шаг 4

4. Смешиваем капусту с ветчиной и заливаем полученной яичной смесью. Аккуратно перемешиваем, чтобы не повредились соцветия. После этого заливаем массу в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом.

4. Смешиваем капусту с ветчиной и заливаем полученной яичной смесью. Аккуратно перемешиваем, чтобы не повредились соцветия. После этого заливаем массу в форму для запекания, предварительно смазав ее растительным маслом.

Шаг 5

5. Сверху посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

5. Сверху посыпаем сыром и отправляем в разогретую духовку на 20 минут.

Шаг 6

6. Когда цветная капуста с ветчиной в виде запеканки немного остынет, ее можно подавать к столу, украсив зеленью.

6. Когда цветная капуста с ветчиной в виде запеканки немного остынет, ее можно подавать к столу, украсив зеленью.

Похожий видео рецепт "Цветная капуста с ветчиной"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×