Цветная капуста в нежном кляре (сочная внутри)
На первый взгляд может показаться, что приготовить цветную капусту в нежном кляре совершенно просто, но здесь вы узнаете несколько тонкостей, которые помогут сделать ее невероятно вкусной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 400 Грамм
- Соль 2 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Перец 0,5 Чайных ложки
- Белок 2 Штуки
- Зелень По вкусу
- Мука 2 Ст. ложки
Количество порций
Шаг 1
1. Капусту разделите на соцветья. В кипящую воду добавьте соль и сахар, выложите капусту и проварите в течение 10-15 минут. Выложите капусту на бумажное полотенце и остудите.
Шаг 2
2. Приготовьте кляр: взбейте белок и хорошо взбейте. Посолите белок, добавьте перец, зелень и муку, хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 3
3. Сливочное и подсолнечное масло разогрейте на сковороде на среднем огне. Обмакните капусту в кляре и обжарьте до золотистого цвета. Выложите капусту на бумажное полотенце. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Цветная капуста в нежном кляре (сочная внутри)"
Оценить рецепт
3.5, всего
4
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
40 мин
Кляр для цветной капусты на минеральной воде
40 мин
Цветная капуста в апельсиновом соусе
30 мин
Простые оладьи из кабачков
10 мин
Яичница в хлебе, перце и луке
10 мин
Восхитительный рис из цветной капусты
1 ч. 0 мин
Закуска из цветной капусты
25 мин
Цветная капуста в панировке
30 мин
Цветная капуста в кляре