Цветная капуста в нежном кляре (сочная внутри)
На первый взгляд может показаться, что приготовить цветную капусту в нежном кляре совершенно просто, но здесь вы узнаете несколько тонкостей, которые помогут сделать ее невероятно вкусной!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 400 грамм
- Соль 2 ч. ложки
- Сахар 1 ч. ложка
- Перец 0,5 ч. ложки
- Белок 2 штуки
- Зелень По вкусу
- Мука 2 ст. ложки
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Капусту разделите на соцветья. В кипящую воду добавьте соль и сахар, выложите капусту и проварите в течение 10-15 минут. Выложите капусту на бумажное полотенце и остудите.
Шаг 2
2. Приготовьте кляр: взбейте белок и хорошо взбейте. Посолите белок, добавьте перец, зелень и муку, хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 3
3. Сливочное и подсолнечное масло разогрейте на сковороде на среднем огне. Обмакните капусту в кляре и обжарьте до золотистого цвета. Выложите капусту на бумажное полотенце. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Цветная капуста в нежном кляре (сочная внутри)"
Оценить рецепт
3.5
4
Похожие рецепты
Цветная капуста в постном кляре
Цветная капуста
Вода
Мука пшеничная
Масло растительное
Соль
Перец
Паприка
Сухой чеснок
Если вы придерживаетесь постного рациона, предлагаю вам отличный вариант закуски — цветная капуста в постном кляре. Подавать капусту можно с постным майонезом, томатным соусом или любимым кетчупом.
Жареная цветная капуста в кляре
Шампиньоны
Вода
Цветная капуста
Мука
Соль и перец
Специи
Жареная цветная капуста в кляре - блюдо, которые вы сможете приготовить на обед или ужин. Капуста обжаривается с шампиньонами в сочном и ароматном кляре. Блюдо хорошо сочетается со свежими овощами.
Цветная капуста в кляре на сковороде
Мука
Пиво
Яйцо
Цветная капуста
Растительное масло
Соль, перец
Простейшая овощная закуска с хрустящей корочкой. Минимум времени и усилий – простой кляр на пиве, цветная капуста и горячая сковорода. Буквально 15 минут времени.
Кляр для цветной капусты на минеральной воде
Цветная капуста
Мука пшеничная
Минеральная вода
Растительное масло
Соль
Яйцо куриное
Перец
Цветная капуста в кляре — это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку рецепт!
Цветная капуста в кляре с сыром
Цветная капуста
Масло рафинированное
Сыр твердых сортов
Мука пшеничная
Соль
Яйцо
Перец черный молотый
Хочу предложить недорогое вкусное угощение. Капусту в кляре можно приготовить для ужина, перекуса или праздничного стала. Подавайте ее с любимыми соусами, украшайте зеленью!
Цветная капуста в майонезе
Цветная капуста
Майонез
Мука
Яйцо
Соль и черный молотый перец
Все любители цветной капусты оценят по достоинству этот вариант ее приготовления. Кляр с майонезом великолепно сочетается с капустой и делает ее еще более нежной.
Цветная капуста во фритюре
Цветная капуста
Масло растительное
Пиво
Мука
Сыр твердый
Яйца
Специи
Делюсь простым рецептом цветной капусты во фритюре. Блюдо получается - высший класс, готовится же при этом очень легко! Кляр очень удачный, а если еще и во фритюре готовить - пальчики оближешь!
Жареная цветная капуста
Масло растительное
Молоко
Мука
Цветная капуста (головка)
Яйца
Соль
Рекомендую приготовить очень вкусный и сытный овощной гарнир. Это -жареная цветная капуста. Рецепт удивит вас своей простотой. Цветная капуста получается нежная и сочная, с золотой хрустящей корочкой.
Цветная капуста, жареная в сухарях
Цветная капуста
Сухари панировочные
Яйцо
Масло растительное
Соль и перец
Рецепт посвящается всем любителям цветной капусты. Очень простое в приготовлении блюдо - цветная капуста, жареная в сухарях. Такая капуста станет прекрасным дополнением к основному блюду. Пробуем!
Цветная капуста с помидорами и сыром
Цветная капуста
Сыр
Масло подсолнечное
Мука
Чеснок
Бальзамический уксус
Соль
Помидор
Яйцо
Авокадо
Для цветной капусты мы приготовим отменный сырный кляр, благодаря которому овощи получат красивую хрустящую корочку. Дополнит блюдо вкусный соус из помидоров.