Пудинг из цветной капусты
Рецепт посвящается всем любителям цветной капусты! Как известно, цветная капуста очень полезна для человека, вот и пудинг с такой начинкой получается невероятно легким, сытным и вкусным! Рекомендую!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 250 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Рис 2 Ст. ложки
- Масло сливочное 1 Ст. ложка
- Молоко 50 Грамм
- Сыр твердый 30 Грамм
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Отварите рис до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/65/20/78/c6/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159135.jpg)
Отварите рис до готовности.
Шаг 2
![Разберите цветную капусту на соцветия, промойте и отварите 10 минут в подсоленной воде. 1/3 часть капусты измельчаем.](https://img.povar.ru/mobile/a2/69/bd/68/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159136.jpg)
Разберите цветную капусту на соцветия, промойте и отварите 10 минут в подсоленной воде. 1/3 часть капусты измельчаем.
Шаг 3
![Остальную капусту нужно пюрировать.](https://img.povar.ru/mobile/e3/2c/5c/55/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159137.jpg)
Остальную капусту нужно пюрировать.
Шаг 4
![В одной емкости перемешайте: капусту, желток, сваренный рис, молоко и растопленное сливочное масло. Соль и перец по вкусу.](https://img.povar.ru/mobile/a8/8e/bd/12/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159138.jpg)
В одной емкости перемешайте: капусту, желток, сваренный рис, молоко и растопленное сливочное масло. Соль и перец по вкусу.
Шаг 5
![Взбейте белок (до устойчивых пиков). Введите белок в приготовленную массу, аккуратно перемешивая.](https://img.povar.ru/mobile/66/64/2c/3b/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159139.jpg)
Взбейте белок (до устойчивых пиков). Введите белок в приготовленную массу, аккуратно перемешивая.
Шаг 6
![Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее будущий пудинг.](https://img.povar.ru/mobile/36/aa/67/e0/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159140.jpg)
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Выкладываем в нее будущий пудинг.
Шаг 7
![Присыпаем тертым сыром.](https://img.povar.ru/mobile/af/7b/91/b4/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159141.jpg)
Присыпаем тертым сыром.
Шаг 8
![Запекаем пудинг 25 минут, температура 190 градусов. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b6/c4/79/53/puding_iz_cvetnoi_kapusti-159142.jpg)
Запекаем пудинг 25 минут, температура 190 градусов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Пудинг из цветной капусты"
![Видео рецепт Пудинг из цветной капусты](https://i.ytimg.com/vi/2rb3chE6wbE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеканка из цветной капусты в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c4/7e/82/eb/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365842.jpg)
![Цветная капуста с мясом](https://img.povar.ru/mobile/55/46/ca/14/cvetnaya_kapusta_s_myasom-205323.jpg)
![Запеканка из цветной капусты с яйцом](https://img.povar.ru/mobile/73/fb/52/ae/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_s_yaicom-205289.jpg)
![Цветная капуста, запеченная под соусом](https://img.povar.ru/mobile/e4/3a/5f/97/cvetnaya_kapusta_zapechennaya_pod_sousom-218990.jpg)
![Цветная капуста и брокколи, запеченные в духовке](https://img.povar.ru/mobile/03/97/2b/3d/cvetnaya_kapusta_i_brokkoli_zapechennie_v_duhovke-208299.jpg)
![Цветная капуста в сливках с сыром](https://img.povar.ru/mobile/e6/3b/24/72/cvetnaya_kapusta_v_slivkah_s_sirom-204100.jpg)
![Цветная капуста в духовке](https://img.povar.ru/mobile/28/c0/36/39/cvetnaya_kapusta_v_duhovke-59637.jpg)