Капуста под соусом бешамель

Name: Капуста под соусом бешамель
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5-6
Ingredients: Капуста цветная — 1 Штука; Масло сливочное — 50 Грамм; Мука — 50 Грамм; Яйцо — 1 Штука; Молоко — 500 Миллилитров; Соль и специи — По вкусу

Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста цветная 1 Штука
Масло сливочное 50 Грамм
Мука 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Молоко 500 Миллилитров
Соль и специи По вкусу

Шаг 1

Капусту разбираем на соцветия. Варим в кипящей, подсоленной воде 7-8 минут.

Шаг 2

Теперь приготовим соус бешамель. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте, 2-3 минуты. Сразу же вливаем горячее молоко, перемешиваем и кипятим несколько минут. В конце кладем яйцо и специи, перемешиваем.