Капуста под соусом бешамель
Цветная капуста обладает множеством полезных свойств, соответственно блюда из нее получаются очень вкусными и насыщенными витаминами. Предлагаю рецепт капусты под соусом бешамель. Очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 500 Миллилитров
- Мука 50 Грамм
- Масло сливочное 50 Грамм
- Яйцо 1 Штука
- Цветная капуста 1 Штука
- Соль и специи По вкусу
Количество порций
Калорийность
76 ккал
Калорийность
2 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
Шаг 1
![Капусту разбираем на соцветия. Варим в кипящей, подсоленной воде 7-8 минут.](https://img.povar.ru/mobile/bc/bc/7c/13/kapusta_pod_sousom_beshamel-208988.png)
Капусту разбираем на соцветия. Варим в кипящей, подсоленной воде 7-8 минут.
Шаг 2
![Теперь приготовим соус бешамель. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте, 2-3 минуты. Сразу же вливаем горячее молоко, перемешиваем и кипятим несколько минут. В конце кладем яйцо и специи, перемешиваем.](https://img.povar.ru/mobile/2f/78/b7/27/kapusta_pod_sousom_beshamel-208989.png)
Теперь приготовим соус бешамель. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и слегка обжарьте, 2-3 минуты. Сразу же вливаем горячее молоко, перемешиваем и кипятим несколько минут. В конце кладем яйцо и специи, перемешиваем.
Шаг 3
![В форму для запекания вливаем немного соуса. Выкладываем капусту и заливаем оставшимся соусом. Запекаем в духовке 35 минут, температура 200 градусов.](https://img.povar.ru/mobile/59/23/fa/fd/kapusta_pod_sousom_beshamel-208990.png)
В форму для запекания вливаем немного соуса. Выкладываем капусту и заливаем оставшимся соусом. Запекаем в духовке 35 минут, температура 200 градусов.
Шаг 4
![Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/72/f1/8f/b4/kapusta_pod_sousom_beshamel-208991.png)
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.1
22
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Запеченная целиком цветная капуста](https://img.povar.ru/mobile/d6/11/b0/58/zapechennaya_celikom_cvetnaya_kapusta-456458.jpg)
![Цветная капуста под сыром (вкусно и полезно)](https://img.povar.ru/mobile/e8/09/f0/84/cvetnaya_kapusta_pod_sirom_vkusno_i_polezno-452129.jpg)
![Цветная капуста с сыром (запеченная в духовке)](https://img.povar.ru/mobile/7f/cd/db/24/cvetnaya_kapusta_s_sirom_zapechennaya_v_duhovke-411291.jpg)
![Запеканка из цветной капусты в духовке](https://img.povar.ru/mobile/c4/7e/82/eb/zapekanka_iz_cvetnoi_kapusti_v_duhovke-365842.jpg)
![Цветная капуста с маслом](https://img.povar.ru/mobile/a6/65/6d/17/cvetnaya_kapusta_s_maslom-207209.jpg)
![Цветная капуста в сметане с сыром](https://img.povar.ru/mobile/77/49/2d/0b/cvetnaya_kapusta_v_smetane_s_sirom-205811.jpg)