Овощи, запеченные под соусом
Лето на дворе, а значит самое время готовить разнообразные овощные блюда! Обожаю запекать овощи под соусом и сыром. Блюдо получается очень насыщенное и при этом легкое. Попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста 1 штука кочан
- Кабачки 3 штуки
- Помидор 1 штука
- Молоко 0,5 литра
- Сыр твердый 1 стакан
- Мука 1 ч. ложка
- Масло сливочное 4 ст. ложки
- Мускатный орех 1/3 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Соль и специи По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем в форму порезанные кружочками кабачки, солим. Сверху раскладываем разобранную на соцветия цветную капусту и кружочки помидоров. Ставим в духовку на 20 минут, 200 градусов.
Шаг 2
Приготовим соус. В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку, тщательно все перемешав. Как только мука станет золотистой, добавьте молоко, перемешайте и варите до загустения. В конце добавьте соль и мускатный орех. Влейте соус к овощам, сверху присыпьте тертым сыром. Отправьте блюдо в духовку еще на 15 минут.
Шаг 3
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.1
13
Ольга
13.10.2020 16:27
Это называется овощи под соусом "Бешамель"
Похожие рецепты
Овощи в духовке под соусом
Кабачок
Болгарский перец
Лук
Помидоры черри
Сметана
Майонез
Зелень
Чеснок
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Орегано
Нежные и сочные овощи, запеченные в духовке, не оставят вас равнодушными. Из разнообразия соусов я выбрала чесночный на сметане и майонезе. Овощи пропитались, стали ароматными.
Овощи под соусом бешамель
Капуста
Зеленый горошек
Молоко
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Морковь
Соль и специи
Отличное блюдо, которое и низкокалорийное,и сытное в одно и то же время. Готовить овощи под соусом бешамель можно даже в зимнее время, если у вас заготовлены овощи.
Овощи запеченные в соевом соусе
Баклажан
Кабачок
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Уксус бальзамический
Черный молотый перец
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Предлагаю рецепт овощей в соевом соусе, которые можно приготовить в духовке. Подавать такое блюдо можно и как гарнир, и как овощную закуску. Овощи получаются сочными, ароматными и очень вкусными!
Овощи под сливочным соусом
Сливки
Зеленый горошек
Брокколи
Цветная капуста
Мука
Морковь
Соль
Перец
Если вы предпочитаете готовить вкусную и полезную еду, тогда спешу поделиться с вами этим замечательным вариантом, как сделать овощи под сливочным соусом.
Овощи под сырным соусом
Молоко
Сыр твердый
Сметана
Майонез
Мука
Кабачок
Баклажан
Специи
Масло растительное
Этот рецепт очень универсальный. Сами посудите, под таким сырным соусом можно запечь абсолютно любые овощи: баклажаны, томаты, картофель, кабачки или еще что-то. Просто и невероятно вкусно!
Овощи с гранатовым соусом
Гранатовый соус
Соевый соус
Овощи
Соль, перец, молотый чеснок
Для разнообразия меню хочу предложить вам очень интересную идею - запечь любимые овощи с соевым и гранатовым соусом. Получается безумно вкусно, ярко и аппетитно. Рекомендую на заметку рецепт всем!
Овощи под соусом "Бешамель" с сыром
Молоко
Сыр твердый
Сливочное масло
Мука пшеничная
Соль
Кабачки
Томаты
Мускатный орех
Подсолнечное масло
Черный молотый перец
В сезон овощей можно сделать не только рагу или потушить их. Мой рецепт, как приготовить овощи под соусом "Бешамель" с сыром, намного вкуснее и интереснее. Подойдут любые овощи, которые у вас есть.
Баклажаны под соусом
Зелень
Масло оливковое
Чеснок
Уксус столовый 9%
Баклажаны
Помидоры
Луковица
Чили
Соль, перец черный
Хочу предложить простую и очень вкусную диетическую еду. Это - баклажаны, запеченные под соусом из свежих томатов со специями и чесноком, горьким перцем.
Цветная капуста в чесночном соусе запечённая под сыром
Цветная капуста
Сметана 15-20%
Сыр
Масло растительное
Чеснок
Куриные яйца
Соль
Черный молотый перец
Цветная капуста в сметано-чесночном соусе запеченная под сыром — очень вкусное, питательное и простое блюдо. Цветная капуста получается нежной, с лёгким чесночным ароматом!
Цветная капуста, запеченная под соусом
Молоко
Брокколи
Цветная капуста
Сыр сливочный
Масло сливочное
Мука
Соль
Сахар
Это очень насыщенное овощное блюдо, состоящее из цветной капусты и брокколи, запеченных под молочным соусом и сливочным сыром. Мяса здесь нет, но блюдо получается очень сытным. Попробуйте!
Соус из запеченных овощей
Масло растительное
Чеснок
Уксус яблочный
Итальянские травы
Красный перец сладкий
Баклажан
Соль
Перец чили
Черный молотый перец
Делюсь рецептом соуса из овощей запеченных в духовке. По вкусу он напоминает айвар, но готовится проще. Соус получается густым, с ярким насыщенным вкусом.
Овощи, тушенные в сливках
Сливки
Брокколи
Цветная капуста
Сыр твердый
Картофель
Лук
Морковь
Помидоры
Сосиски
Специи
Этот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках - для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху - аппетитная сырная корочка! Вкусно!