Овощи под сырным соусом

Этот рецепт очень универсальный. Сами посудите, под таким сырным соусом можно запечь абсолютно любые овощи: баклажаны, томаты, картофель, кабачки или еще что-то. Просто и невероятно вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 Штука
Кабачок 1 Штука
Молоко 0,5 Литра
Сыр твердый 250 Грамм
Мука 2 Ст. ложки
Сметана 150 Грамм
Майонез 150 Грамм
Масло растительное 1 По вкусу
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

194 ккал

Калорийность

14 г

Белки

9 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Кабачок и баклажан промываем, очищаем и нарезаем кубиками или произвольными кусочками. Обжариваем на растительном масле буквально 10 минут.

Шаг 2

Приготовим сырный соус. Смешиваем в сотейнике: молоко, сметану, муку, майонез, специи и тертый сыр. Варим массу на медленном огне, помешивая ложкой. Сыр должен полностью раствориться, а соус — загустеть.

Шаг 3

Перекладываем овощи в форму для запекания, заливаем сырным соусом. Отправляем овощи под сырным соусом в духовку на 35 минут, температура 200 градусов.

Оценить рецепт