Брокколи под сырным соусом
Очень сложно заставить есть брокколи не только детей, но и взрослых. Вкус у этого овоща специфический, но он очень полезный. Нашел уникальный рецепт, как приготовить брокколи под сырным соусом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 500 Грамм
- Молоко 1 Стакан
- Сыр 150 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Соль 1 Щепотка
Шаг 1
1. Отделяю соцветия брокколи и тщательно промываю их под струей холодной воды.
Шаг 2
2. В кастрюлю набираю воду, солю и ставлю на огонь, после закипания отправляю в нее брокколи и варю около 7 минут.
Шаг 3
3. Сливаю воду с брокколи через дуршлаг и оставляю для остывания.
Шаг 4
4. В миску вливаю молоко, вбиваю яйцо и солю, 50 грамм сыра измельчаю на мелкой терке и добавляю в миску, перемешиваю все ингредиенты.
Шаг 5
5. В жаропрочную форму выкладываю брокколи, заливаю полученным соусом и посыпаю измельченным на крупной терке сыром.
Шаг 6
6. Отправляю форму в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут, готовлю до появления румяной корочки.
Комментарии к рецепту
