Соус для брокколи
Несмотря на всю полезность такого овоща как брокколи, очень сложно заставить съесть его не только детей, а и многих взрослых. Лучше подать их с соусом. Узнайте, как приготовить соус для брокколи.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 500 грамм
- Молоко 150 мл
- Сливочное масло 15 грамм
- Мука пшеничная 1 ст. ложка
- Твёрдый сыр 50 грамм
- Соль и перец По вкусу
Калорийность
90 ккал
Калорийность
3 г
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Моем брокколи и отвариваем их на пару в течение 5-7 минут, для этого воспользуемся пароваркой или используем обычную кастрюлю с ситом сверху.
Шаг 2
2. Твердый сыр измельчаем на маленькой терке. В сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его.
Шаг 3
3. Постепенно всыпаем в сковороду муку и венчиком активно перемешиваем до образования комочков.
Шаг 4
4. Подогреваем молоко и вливаем его в сковороду к муке, непрерывно помешивая до однородной консистенции. Затем убираем с огня и добавляем твердый сыр, перемешиваем до растворения.
Шаг 5
5. Готовые брокколи выкладываем на тарелку и поливаем полученным соусом, солим и перчим непосредственно готовое блюдо. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.6
14
Похожие рецепты
Брокколи в чесночном соусе
Брокколи
Бульон
Растительное масло
Соевый соус
Соус "Хойсин"
Кунжутное масло
Крахмал
Чеснок
Перец чили
Простой, но очень вкусный овощной гарнир, который, к тому же, полезнее привычной картошки - брокколи в чесночном соусе. Рекомендую настоятельно рецепт приготовления всем на заметку, не пожалеете!
Брокколи в сливочно-чесночном соусе
Брокколи
Сметана
Майонез
Чеснок
Зелень
Соль, перец, специи
Мы привыкли, что овощи - это дополнение к мясу. Но они могут стать самостоятельным блюдом при правильном подходе. Давайте перейдем к вопросу о том, как приготовить брокколи в сливочно-чесночном соусе.
Брокколи в соусе карри
Брокколи
Молоко кокосовое
Чеснок
Карри порошок
Соль
Корень имбиря
Черный молотый перец
Острый перец чили
Лук репчатый
Предлагаю простой и быстрый рецепт брокколи в соусе карри. Получается ароматное, сливочное и очень вкусное блюдо. Особенно его оценят те, кто любят индийскую кухню.
Брокколи под сливочным соусом
Брокколи
Сливки
Сливочный сыр
Твёрдый сыр
Соль
Перец
Всем любителям вкусных и полезных овощных блюд хочу посвятить этот простой рецепт брокколи под сливочным соусом с сыром. Очень быстро, сытно и аппетитно получается.
Капуста брокколи под сливочным соусом
Брокколи
Сливки
Маринованные опята
Растительное масло
Репчатый лук
Плавленый сырок
Специи
Брокколи - один их самых полезных видов капусты. А уж приготовленная в сливочном нежном соусе, она просто тает во рту. Такое несложное и легкое блюдо изумительно подойдет как к обеду, так и на ужин.
Сливочный соевый соус с брокколи
Соевое молоко
Лимонный сок
Чеснок
Брокколи
Итальянские травы
Соль, перец
Если у вас дома остались остатки от кочана брокколи, не выбрасывайте их. Сегодня я расскажу вам, как приготовить простой и оригинальный соус и использовать оставшуюся кочерыжку. Читайте рецепт!
Брокколи в сливочном соусе
Брокколи
Сливки
Твёрдый сыр
Растительное масло
Лук
Соль, перец, зелень
Легкое, вкусное и очень низкокалорийное блюдо понравится вам и вашей семье. Брокколи в сливочном соусе можно подавать и отдельно, и как гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте приготовить!
Брокколи под соусом "Бешамель"
Брокколи
Молоко
Сыр
Сливочное масло
Мука
Желток
Соль
Перец
Мускатный орех
Хотите приготовить невероятно аппетитное овощное блюдо, которое можно подать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе? Попробуйте приготовить брокколи под соусом "Бешамель".
Соус из брокколи со сливками
Брокколи
Сливки
Чеснок
Базилик
Яичные желтки
Соль, перец
Нежный и вкусный соус, который прекрасно подходит к пасте, запеченной рыбе и даже к мясу. Да даже с кусочком свежего хрустящего хлеба этот соус будет вкусно. А готовится очень просто и быстро.
Брокколи в сметанном соусе
Вода
Брокколи
Твёрдый сыр
Сметана
Филе курицы
Карри
Соль
Черный молотый перец
Считаю, что простые рецепты — лучшие для готовки. Когда продукт, особенно овощ, не подвергается сильным изменениям, получается намного вкуснее. Также в продукте остаётся много витаминов.
Паста с брокколи в сливочном соусе
Брокколи
Сливки
Макароны
Растительное масло
Чеснок
Плавленый сырок
Соль
Черный молотый перец
Макаронные изделия всегда спасают меня на кухне. Хотя, думаю, что не одну меня. Когда нужно быстро что-то сообразить, то они всегда под рукой. Остаётся только добавить к ним соус.