Овощи запеченные в соевом соусе

Предлагаю рецепт овощей в соевом соусе, которые можно приготовить в духовке. Подавать такое блюдо можно и как гарнир, и как овощную закуску. Овощи получаются сочными, ароматными и очень вкусными!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 250 Грамм
Кабачок 250 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Лук репчатый 1/2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Соевый соус 20 Миллилитров
Масло растительное 20 Миллилитров
Уксус бальзамический 5 Миллилитров
Соль По вкусу
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки

Количество порций

Калорийность

50 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Все овощи помойте и нарежьте ломтиками среднего размера.

Шаг 3

Для маринада смешайте бальзамический и соевый соус, растительное масло и измельченный чеснок.

Шаг 4

Залейте получившимся соусом овощи, перемешай и уберите в холодильник на 1 час. За это время пару раз перемешивайте овощи, чтобы маринад равномерно распределился.