30 мин

Овощи с соевым соусом

Сложно представить современную кухню без азиатских ноток. Моей семье особенно приглянулся соевый соус. С ним многие продукты заиграли по-новому. И целые рецепты перекочевали в наше семейное меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соевый соус 70 мл
Вода 3 ст. ложки
Рисовое вино 2 ст. ложки
Кунжутное масло 1 ч. ложка
Сахар 2 ч. ложки
Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
Перец красный 0,25 ч. ложки хлопьями
Горчица сухая 0,25 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки
Брокколи 450 грамм
Шиитаке 200 грамм
Болгарский перец 1 штука красный
Зеленый лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Имбирь тертый 1 ст. ложка

Калорийность

97 ккал

Калорийность

1 г

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала соевый соус взбейте с перцовыми хлопьями, крахмалом, сахаром, кунжутным маслом, водой и горчицей.

Шаг 2

В глубокую сковороду влейте воду, и доведите её до кипения. Варите в ней брокколи 3 минуты. Потом оставьте охлаждаться без воды.

Шаг 3

Нарежьте брусками перец и грибы. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте грибы и перец в течение 5 минут, помешивая, на сильном огне.

Шаг 4

Потом мелко нашинкуйте лук, чеснок и имбирь.

Шаг 5

Далее внесите нарезанные ингредиенты в сковороду. Обжарьте всё вместе около 30 секунд.

Шаг 6

Затем добавьте брокколи, разберите его предварительно на соцветия. Готовьте всё вместе 1 минуту.

Шаг 7

Теперь влейте приготовленный соус. Через 30 секунд обжарки овощи будут готовы! Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 3

Похожие рецепты

Жареные овощи с соевым соусом

Цукини Сладкий перец Мини-кукуруза Луковица Растительное масло Чеснок Брокколи Соевый соус и специи

Рецепт быстрый и простой, блюдо вкусное и довольно универсальное, - нравится такой вариант? Если да, тогда запоминайте, как приготовить жареные овощи с соевым соусом и повторите в домашних условиях.

20 мин

–

5.0

–

Овощи запеченные в соевом соусе

Баклажан Кабачок Соевый соус Масло растительное Чеснок Уксус бальзамический Черный молотый перец Перец болгарский Соль Лук репчатый

Предлагаю рецепт овощей в соевом соусе, которые можно приготовить в духовке. Подавать такое блюдо можно и как гарнир, и как овощную закуску. Овощи получаются сочными, ароматными и очень вкусными!

1 ч. 45 мин

–

4.7

–

Овощной салат с соевым соусом

Помидоры Огурцы Перец сладкий Лук Соевый соус Масло растительное Руккола

Я люблю простые овощные салаты, но чтобы они получились более яркими по вкусу, важно использовать разные варианты соусов. Сегодня предлагаю сделать овощной салат с соевым соусом. Это ярко и аппетитно!

20 мин

–

4.8

–

Кабачки по-корейски с соевым соусом

Кабачок Сладкий болгарский перец Морковь Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кунжут Уксус 9% Кинза Чеснок Сахар Черный молотый перец Красный перец молотый Кориандр молотый Соль

Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!

3 ч.

5.0