Овощи с соевым соусом
Сложно представить современную кухню без азиатских ноток. Моей семье особенно приглянулся соевый соус. С ним многие продукты заиграли по-новому. И целые рецепты перекочевали в наше семейное меню.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 450 грамм
- Болгарский перец 1 штука красный
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь тертый 1 ст. ложка
- Горчица сухая 0,25 ч. ложки
- Соевый соус 70 мл
- Зеленый лук 1 штука
- Сахар 2 ч. ложки
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Вода 3 ст. ложки
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Перец красный 0,25 ч. ложки хлопьями
- Рисовое вино 2 ст. ложки
- Шиитаке 200 грамм
Калорийность
97 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начала соевый соус взбейте с перцовыми хлопьями, крахмалом, сахаром, кунжутным маслом, водой и горчицей.
Шаг 2
В глубокую сковороду влейте воду, и доведите её до кипения. Варите в ней брокколи 3 минуты. Потом оставьте охлаждаться без воды.
Шаг 3
Нарежьте брусками перец и грибы. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте грибы и перец в течение 5 минут, помешивая, на сильном огне.
Шаг 4
Потом мелко нашинкуйте лук, чеснок и имбирь.
Шаг 5
Далее внесите нарезанные ингредиенты в сковороду. Обжарьте всё вместе около 30 секунд.
Шаг 6
Затем добавьте брокколи, разберите его предварительно на соцветия. Готовьте всё вместе 1 минуту.
Шаг 7
Теперь влейте приготовленный соус. Через 30 секунд обжарки овощи будут готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
Похожие рецепты
Жареные овощи с соевым соусом
Цукини
Сладкий перец
Мини-кукуруза
Луковица
Растительное масло
Чеснок
Брокколи
Соевый соус и специи
Рецепт быстрый и простой, блюдо вкусное и довольно универсальное, - нравится такой вариант? Если да, тогда запоминайте, как приготовить жареные овощи с соевым соусом и повторите в домашних условиях.
Овощи запеченные в соевом соусе
Баклажан
Кабачок
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Уксус бальзамический
Черный молотый перец
Перец болгарский
Соль
Лук репчатый
Предлагаю рецепт овощей в соевом соусе, которые можно приготовить в духовке. Подавать такое блюдо можно и как гарнир, и как овощную закуску. Овощи получаются сочными, ароматными и очень вкусными!
Овощной салат с соевым соусом
Помидоры
Огурцы
Перец сладкий
Лук
Соевый соус
Масло растительное
Руккола
Я люблю простые овощные салаты, но чтобы они получились более яркими по вкусу, важно использовать разные варианты соусов. Сегодня предлагаю сделать овощной салат с соевым соусом. Это ярко и аппетитно!
Кабачки по-корейски с соевым соусом
Кабачок
Сладкий болгарский перец
Морковь
Лук репчатый
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Уксус 9%
Кинза
Чеснок
Сахар
Черный молотый перец
Красный перец молотый
Кориандр молотый
Соль
Предлагаю оригинальную закуску из кабачков по-корейски с соевым соусом. На вкус она получается пикантной, остренькой и ароматной. Если любите азиатскую кухню, то обязательно оцените!
Овощи стир-фрай
Грибы
Вода
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Кукурузный крахмал
Имбирь
Сахар
Брокколи
Сладкий перец
Зеленый лук
Сухая горчица
Метод быстрой обжарки овощей, который активно используется в азиатской кухне, — это не только просто, удобно и вкусно, но еще и полезно. Хотите попробовать? Покажу, как приготовить овощи стир-фрай.
Овощи с гранатовым соусом
Гранатовый соус
Соевый соус
Овощи
Соль, перец, молотый чеснок
Для разнообразия меню хочу предложить вам очень интересную идею - запечь любимые овощи с соевым и гранатовым соусом. Получается безумно вкусно, ярко и аппетитно. Рекомендую на заметку рецепт всем!
Овощи в воке
Баклажан
Кабачок или цуккини
Растительное масло
Соевый соус
Морковь
Перец болгарский
Легко и быстро приготовим вкусное дополнение к любому мясному блюду. овощи в воке могут стать гарниром или полноценным самостоятельным блюдом.
Овощи по-китайски
Шампиньоны
Соевый соус
Имбирь
Шпинат
Чеснок
Морковь
Перец болгарский
Цукини
Кинза
Это очень простой рецепт овощей по-китайски. Овощи быстро обжариваются в сковороде, при этом сохраняя свою текстуру и яркий вкус. Идеальный гарнир или дополнение к лапше. Рекомендую попробовать!
Салат из баклажанов по-корейски
Баклажан
Винный уксус
Соевый соус
Чеснок
Кунжут
Сахар
Кориандр
Болгарский перец
Морковь
Петрушка
Оливковое масло
Салат из баклажанов по-корейски - вегетарианское восточное блюдо, выглядящее очень красиво и аппетитно. Салат готовится из овощей, кунжута, соевого соуса с небольшим добавлением уксуса. Очень вкусно!
Тыква на сковороде с овощами
Тыква
Соевый соус
Масло растительное
Чеснок
Куркума
Сладкая паприка
Лук репчатый
Морковь
Сладкий перец
Соль
Черный молотый перец
Яркое и вкусное блюдо для любителей тыквы! В компании с овощами и соевым соусом получится отменный гарнир или самостоятельное блюдо как для обеда, так и для ужина. Вкусно, просто и полезно!
Баклажаны по-корейски с овощами без обжарки
Уксус 9%
Соевый соус
Кунжут
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Баклажаны
Лук репчатый
Морковь
Перец сладкий
Соль
Перец острый
Майоран
Советую вам посмотреть, как приготовить баклажаны по-корейски без обжарки — диетический рецепт свежего летнего блюда с овощами и пряной заправкой. Это — аппетитное летнее овощное блюдо по-корейски.
Салат из печеных овощей
Кускус
Помидоры черри
Вода
Оранжевые помидоры
Масло оливковое
Цукини
Шампиньоны
Специи
Лимонный сок
Перец сладкий желтый
Тыква молодая
Лук крымский
Хотите познакомиться со средиземноморской кухней? Тогда расскажу, как приготовить салат из печеных овощей, вкусный и интересный, ведь там не только овощи, но и кускус, и конечно же, оливковое масло!