Овощи по-китайски

Это очень простой рецепт овощей по-китайски. Овощи быстро обжариваются в сковороде, при этом сохраняя свою текстуру и яркий вкус. Идеальный гарнир или дополнение к лапше. Рекомендую попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Шампиньоны 500 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Цукини 1 Штука
Морковь 1-2 Штук
Чеснок 2-3 Зубчиков
Имбирь 15-20 Грамм
Соевый соус 2-3 Ст. ложек
Шпинат 1/3 Пучка
Кинза По вкусу

Количество порций

Калорийность

32 ккал

Калорийность

1 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте чеснок и имбирь пластинами, обжарьте на среднем огне до раскрытия аромата.

Шаг 3

Морковь нарежьте четвертинками и обжаривайте до золотистого цвета.

Шаг 4

Следом отправьте болгарский перец, жарьте его ещё 2 минуты, постоянно помешивая.

Шаг 5

Шампиньоны нарежьте пластинами. Влейте в сковороду соевый соус и обжаривайте грибы, пока не испарится жидкость.

Шаг 6

Затем добавьте порезанный на четвертинки цукини. Обжаривайте ещё 2 минуты.

Шаг 7

В это время помойте шпинат, обсушите и оторвите хвостики. Разорвите его руками и переложите в сковороду, а через минуту снимите с плиты. Готовые овощи посыпьте кинзой.