30 мин

количество порций 8

Азиатский Салат с макаронами, говядиной, брокколи и ростками фасоли

Салат из Азии с простыми продуктами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Чеснок 3 Зубчика
• Соевый соус 6 Ст. ложек
• Рисовый винный уксус 1 Ст. ложка
• Сахар 1 Ст. ложка
• Кунжутное масло 1 Ст. ложка
• Молотый имбирь 1 Чайная ложка
• Острый красный перец 3/4 Чайных ложки
• Майонез 2 Ст. ложки
• Растительное масло 1/4 Стакана
• Соль 2 Ст. ложки
• Макароны пенне 500 Грамм
• Броколли 250 Грамм
• Жареная говядина 500 Грамм
• Тертая морковь 3 Штуки
• Красный перец 1 Штука
• Ростки фасоли 2 Стакана
• Зеленый лук 3 Штуки
• Жареный арахис 1/2 Стакана
• Нарезанная свежая кинза 1/4 Стакана

Описание приготовления:

Смешайте чеснок, соевый соус, уксус, сахар, кунжутное масло, имбирь и перец в мерном стаканчике. Венчиком вбить майонез до получения однородной массы, затем медленно влить, взбивая венчиком масло. Хранить в чистой банке с крышкой.
Доведите 1 л воды с 2 столовыми ложками соли до кипения в большой кастрюле. Добавить макароны и ориентируясь на указанное на упаковке время, варить, часто помешивая, добавить брокколи за 1 минуту до готовности. Слить (не полоскать) и выложить на большой противень. Отложите, пока подготовите остальные ингредиенты салата.
Поместите все ингредиенты салата (кроме соевого имбирный соус) в большой миске. Перед подачей полить соусом.