Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью
30 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Mamamaksa

Спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью

Очередной эксперимент с пастой удался на славу, и вот вам итог - вкуснейшие спагетти с черри, баклажанами и пророщенной фасолью, рецепт которых заинтересовал бы даже итальянских шефов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Спагетти 200 Грамм
  • Баклажан 150 Грамм
  • Помидоры черри 8 Штук
  • Фасоль пророщенная 100 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Пармезан 70 Грамм
  • Соевый соус 40 Миллилитров

Шаг 1

На сковороду выкладываем ростки фасоли, разрезанные пополам черри и мелко нарезанный баклажан. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.

На сковороду выкладываем ростки фасоли, разрезанные пополам черри и мелко нарезанный баклажан. Обжариваем 3-4 минуты на среднем огне.

Шаг 2

Добавляем к овощам отваренные до готовности спагетти.

Добавляем к овощам отваренные до готовности спагетти.

Шаг 3

Заливаем все это дело соевым соусом, перемешиваем и тушим на среднем огне 2-3 минуты.

Заливаем все это дело соевым соусом, перемешиваем и тушим на среднем огне 2-3 минуты.

Шаг 4

Затем разбиваем в сковороду яйцо, хорошо все перемешиваем, еще минуту тушим и снимаем с огня.

Затем разбиваем в сковороду яйцо, хорошо все перемешиваем, еще минуту тушим и снимаем с огня.

Шаг 5

Подаем немедленно, посыпав тертым пармезаном. Хорошо сочетается с красным сухим вином. Бон аппетит!

Подаем немедленно, посыпав тертым пармезаном. Хорошо сочетается с красным сухим вином. Бон аппетит!


Комментарии к рецепту

10.07.2013 12:21
Надо попробовать приготовить. Иногда бывает, что вид не особенный, а вкус просто непередаваемый.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×