Салат из ростков фасоли
Красивый и питательный салат из ростков фасоли - прекрасное блюдо, чтоб утолить голод в обеденный перерыв или стать легким ужином. Этот овощной салат содержит большое количество витаминов и клетчатки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 200 Грамм
- Зеленая стручковая фасоль 100 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
-
Кунжутное масло
30 Миллилитров
или оливковое масло - Кабачки 100 Грамм
-
Фасоль маш
250 Грамм
проростки - Соевый соус 40 Миллилитров
- Лимонный сок 30 Миллилитров
Шаг 1
![Огурцы и кабачок очищаем от кожуры. Если овощи переросшие очищаем их также от семян.](https://img.povar.ru/mobile/b7/60/96/bd/salat_iz_rostkov_fasoli-59909.jpg)
Огурцы и кабачок очищаем от кожуры. Если овощи переросшие очищаем их также от семян.
Шаг 2
![Нарезаем кабачок и огурцы тоненькой соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/82/0a/05/1c/salat_iz_rostkov_fasoli-59910.jpg)
Нарезаем кабачок и огурцы тоненькой соломкой.
Шаг 3
![Фасоль промываем и опускаем на 1-2 минутки в кипяток. Тоже самое делаем с зеленой фасолью. Затем воду сливаем и даем овощам слегка подсохнуть, таким образом они будут лучше держать заправку для салата.](https://img.povar.ru/mobile/24/90/21/f7/salat_iz_rostkov_fasoli-59913.jpg)
Фасоль промываем и опускаем на 1-2 минутки в кипяток. Тоже самое делаем с зеленой фасолью. Затем воду сливаем и даем овощам слегка подсохнуть, таким образом они будут лучше держать заправку для салата.
Шаг 4
![Затем все овощи складываем в салатницу.](https://img.povar.ru/mobile/f4/9a/29/3f/salat_iz_rostkov_fasoli-59914.jpg)
Затем все овощи складываем в салатницу.
Шаг 5
![Готовим заправку. Чеснок мелко нарубим и смешаем его с соевым соусом, кунжутным маслом и соком лимона. Если любите острое, то модно добавить немного перца или соуса чили.](https://img.povar.ru/mobile/d6/ba/0e/5a/salat_iz_rostkov_fasoli-59915.jpg)
Готовим заправку. Чеснок мелко нарубим и смешаем его с соевым соусом, кунжутным маслом и соком лимона. Если любите острое, то модно добавить немного перца или соуса чили.
Шаг 6
![Овощи заливаем заправкой и хорошенько перемешиваем. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/28/ab/d7/07/salat_iz_rostkov_fasoli-59916.jpg)
Овощи заливаем заправкой и хорошенько перемешиваем. Раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из ростков фасоли"
![Видео рецепт Салат из ростков фасоли](https://i.ytimg.com/vi/idw381JyVLs/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с креветками и стручковой фасолью](https://img.povar.ru/mobile/0c/87/c7/5c/salat_s_krevetkami_i_struchkovoi_fasoliu-623365.jpg)
![Салат с кукурузой, колбасой и фасолью](https://img.povar.ru/mobile/35/2d/53/1e/salat_s_kukuruzoi_kolbasoi_i_fasoliu-575226.jpg)
![Салат из фасоли Домашний](https://img.povar.ru/mobile/93/8d/da/b8/salat_iz_fasoli_domashnii-465871.jpg)
![Салат с помидорами и фасолью](https://img.povar.ru/mobile/c6/67/63/aa/salat_s_pomidorami_i_fasoliu-378840.jpg)
![Винегрет в тарталетках](https://img.povar.ru/mobile/df/b9/db/34/vinegret_v_tartaletkah-332051.jpg)
![Простой салат с фасолью](https://img.povar.ru/mobile/9a/86/60/e8/prostoi_salat_s_fasoliu-62022.jpg)