Салат "Энергия"
Хочу поделиться рецептом очень вкусного и полезного овощного салата. Он получается легким, хрустящим и сочным. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Брокколи 200 Грамм
- Огурец 1 Штука
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1,5 Ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Сок лимона 1-2 Ст. ложек
- Ростки маша 60-80 Грамм
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Ростки маша промойте и откиньте на сито.
Шаг 3
Брокколи разделите на соцветия. Отварите в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Затем опустите в холодную воду, чтобы сохранить зеленый цвет брокколи. Откиньте брокколи на сито и дайте стечь воде.
Шаг 4
Огурец помойте, нарежьте кружочками. Я использую для этого фигурный нож.
Шаг 5
Соедините в глубокой миске брокколи, ростки маша и огурец. Посолите и поперчите по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте.
Шаг 6
Салат "Энергия" готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
3
