Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5168 рецептов заготовок на зиму)

Цветная капуста консервированная Цветная капуста консервированная - довольно редкое блюдо на нашей кухне. И тем не менее советую вам попробовать узнать, как консервировать цветную капусту - вещь получается очень вкусная.

30 мин

3

3.3

–

Шампиньоны консервированные Если вы знаете, как консервировать шампиньоны, то вам очень повезло — это незаменимая домашняя заготовка, которая способна существенно сэкономить семейный бюджет и разнообразить зимнее меню. А если не знаете — милости просим, я расскажу!;)

3 ч.

3

4.3

–

Фасоль консервированная на зиму Зимой желательно кушать сытные, богатые витаминами, напоминающие о лете блюда. Таким является на зиму консервированная фасоль. Готовится просто и быстро, сохраняя все доброе, что дарит нам лето.

3 ч.

3

5.0

–

Маринованные помидоры черри Маринованные помидоры черри я очень люблю за удобный размерчик. Если возьмете помидорки разного цвета, то получится красотища. Если вы не пробовали сами делать маринованные помидоры черри - пробуйте!

40 мин

3

5.0

–

Варенье из черники Варенье из черники - одно из самых вкусных и полезных, оно пользуется большим спросом и у детей, и у взрослых. Заготовленное на зиму варенье из черники можно есть сырым или использовать в готовке.

2 ч.

3

5.0

–

Джем из черной смородины Джем из черной смородины, блинчики и чай - лучшего завтрака и представить невозможно. Кисло-сладкий джем из черной смородины - один из самых вкусных джемов, что я пробовал. Делюсь рецептом.

45 мин

3

5.0

–

Варенье из персиков По какой-то неведомой мне причине варенье из персиков в наших краях совсем не пользуется популярностью. А зря - персиковое варенье тоже очень и очень вкусное.

1 дн. 0 ч.

3

5.0

–

Черника протертая с сахаром Черника зреет и бывает в большом количестве только летом. А чтобы полакомится ее и зимой, можно заготовить ее впрок.

4 ч.

3

3.6

–

Лечо из огурцов на зиму Красочную закуску из огурцов можно приготовить в летнее время и насладиться ее вкусом зимой, когда так хочется подать к мясу или гарниру овощной салат. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

2

5.0

–

Закатка щавеля Закатка щавеля в домашних условиях — отличный вариант сохранить на зиму летнюю зелень. Добавлять его можно в борщ, суп, соусы или выпечку. Прекрасный рецепт заготовки без хлопот. Берите на вооружение!

1 ч.

2

5.0

–

Варенье из смородины на сковороде А вы когда-нибудь готовили варенье из смородины на сковороде? Обязательно попробуйте — это быстро и просто! Варенье приобретает насыщенный аромат и вкус, получается невероятно красочным, томным.

30 мин

2

5.0

–

Икра кабачковая консервированная Икра кабачковая консервированная — идеальная заготовка на зиму. Вы сможете открыть баночку икры в самое холодное время и насладится вкусом овощей.

3 ч.

2

5.0

–

Кабачковая икра на зиму с майонезом Если вы ни разу не пробовали готовить кабачковую икру с майонезом на зиму, то настоятельно рекомендую попробовать, потому что это намного вкуснее традиционной кабачковой икры!

2 ч.

2

5.0

–

Огурцы маринованные Такие маринованные огурчики отлично хранятся, готовятся очень легко, а как здорово открыть баночку в холодные деньки, ближе к Новому году! Берите на заметку рецепт!

35 мин

2

5.0

–

Баклажанная икра на зиму без стерилизации Делюсь рецептом овощной икры из баклажанов, которую можно приготовить на зиму. Она получается очень вкусной! Большой плюс рецепта в том, что банки после не нужно дополнительно стерилизовать.

2 ч.

2

5.0

–

Маринованные подосиновики Маринованные подосиновики замечательно идут под картошку или в качестве закуски. Грибы можно подавать в пост, они отлично заменяют мясо, их подают и на праздничный стол. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

2

5.0

–

Квашеная тыква Тыкву, как и другие овощи, тоже можно квасить! Получается не только вкусная, но и полезная закуска. Как и все продукты ферментации, квашеная тыква богата пробиотиками.

1 ч.

2

5.0

–

Салат из редьки на зиму Рецепт заготовки овощного салата с редькой на зиму. Готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень вкусным! Хрустящий, свежий и сочный салат отлично разнообразит повседневное меню зимой.

45 мин

2

5.0

–

Варенье из тыквы с курагой В разгар осеннего сезона, хочу поделиться интересным рецептом варенья из тыквы. Готовится оно с добавлением кураги, а чтобы варенье не было слишком приторным в него добавляется лимонный сок и цедра.

3 ч.

2

5.0

–

Помидоры с огурцами (закатки) Самая любимая закатка в летний сезон — помидоры с огурцами! Обязательно запаситесь ими на зиму, ведь так приятно похрустеть маринованным огурчиком да с жареной картошкой или картофельным пюре зимой.

30 мин

2

5.0

–

Брусника протертая с сахаром Замечательный вариант заготовки брусники на зиму — перетереть ее с сахаром и не поддавать термической обработке. В таком лакомстве сохранятся все полезные витамины и микроэлементы, яркий вкус.

20 мин

2

5.0

–

Варенье из яблок Варенье из яблок — это одна из самых популярных заготовок на зиму. Так приятно будет зимой открыть баночку ароматного угощения и вспомнить теплые летние деньки.

3 ч.

2

5.0

–

Капуста квашеная Делюсь базовым рецептом классической квашеной капусты. Она получается хрустящей, сочной и очень вкусной! Квашеная капуста — не только вкусный, но и полезный продукт, который улучшает пищеварение.

1 ч.

2

5.0

–

Кабачки с помидорами на зиму Делюсь рецептом простой вкусной консервации из кабачков с помидорами. Кабачки нарезаются кубиками и тушатся вместе с очищенными измельченными томатами.

1 ч.

2

5.0

–

Огурцы, консервированные дольками Рецепт простой, но очень интересный на вкус. Огурчики получаются пикантными, чуть остренькими. Стоят хорошо в погребе, не взрываются.

3 ч.

2

5.0

–

Маринованные лисички на зиму В сезон свежих грибов, самое время заготовить на зиму пару баночек маринованных лисичек. Делюсь простым базовым рецептом. Маринованные лисички получаются очень вкусными!

45 мин

2

5.0

–

Салат из моркови на зиму Хочу поделиться рецептом овощного салата из моркови, который можно заготовить на зиму. Он состоит из простых доступных овощей, готовится просто и относительно быстро.

1 ч.

2

5.0

–

Консервированные груши Делюсь рецептом консервированных груш в сиропе, которые можно заготовить на зиму. Способ приготовления похож на приготовление компота с двойной заливкой, только грушами заполняется почти вся банка.

30 мин

2

5.0

–

Свекла по-корейски на зиму Свекла по-корейски — один из вариантов заготовки свеклы на зиму. Получается вкусная пикантная, остренькая закуска, которая отлично разнообразит повседневное меню.

1 ч.

2

5.0

–

Аджика из помидоров и перца Ароматная, красочная и жгучая аджика из перца и помидоров понравится всем без исключения! Приготовьте ее много и законсервируйте, чтобы и зимой наслаждаться вкусным соусом в кругу семьи. Пробуйте!

40 мин

2

5.0

–

Салат из баклажанов на зиму

Масло растительное Уксус столовый 9% Соль Сахар Баклажаны Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Черный молотый перец

Хочу предложить рецепт салата из баклажанов, который можно заготовить на зиму. Большой плюс в том, что он очень простой в приготовлении, без дополнительной стерилизации.

1 ч. 30 мин

2

5.0

43

Варенье из клубники пятиминутка

Клубника Сахар

В сезон заготовок бывает, не хватает времени, особенно когда ягод очень много и этот рецепт придется как нельзя кстати. Варенье из клубники не отнимет много времени и долгого уваривания, все просто!

30 мин

2

5.0

285

Варенье из клубники с лимоном

Клубника Сахар Лимон

Ароматная, вкусная заготовка, которая не оставляет равнодушными ни взрослых, ни детей! Такое варенье можно подать к чаепитию, в десерты, выпечку или просто на тосты к завтраку. Берите на заметку!

1 ч.

2

5.0

36

Повидло из яблок

Яблоки Сахар Вода

Делюсь рецептом классического яблочного повидла. Оно получается сладким, густым, красивого янтарного цвета. Готовится просто и долго хранится.

1 ч. 30 мин

2

5.0

204

Грибной суп в банках на зиму

Вода Помидоры Грибы Морковь Лук репчатый Зелень Соль Сахар Чеснок Перец черный горошком Лимонная кислота Лавровый лист Перец душистый горошком

На зиму можно заготовить грибной суп в банках. Делюсь простым и быстрым рецептом. Суп получается легким, ароматным и очень вкусным. После нужно будет просто открыть баночку и добавить в суп картофель.

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Лечо из кабачков без стерилизации

Кабачок Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Кетчуп Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец черный молотый Перец чили молотый

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления лечо из кабачков. Рецепт простой и относительно быстрый, потому что не требует дополнительной стерилизации банок.

1 ч.

2

5.0

90

Яблочное повидло в духовке на зиму

Яблоки Сахар Вода Корица

Ароматное и густое повидло без слежки и опасения, что пригорит. Главное подготовить основу, остальное доделает духовка. Отлично хранится, поэтому обязательно заготовьте его на зиму. Берите рецепт!

1 ч. 30 мин

2

5.0

159

Джем из облепихи

Сахар Облепиха Пектин

Делюсь рецептом домашнего джема из облепихи. Это настоящий хит в зимнее время года! Джем получается ярким, ароматным и аппетитным. Идеально подойдёт для хрустящих тостов или чтобы пить с ним чай.

40 мин

2

5.0

278

Черноплодная рябина вяленая

Черноплодная рябина Сахар Вода Лимонная кислота

Осень — лучшее время, чтобы заготовить на зиму припасы и обеспечить себя витаминами. Предлагаю заготовить мега витаминную ягоду, которая не займет много места и не отнимет много времени.

8 ч.

2

5.0

163

Икра из кабачков на зиму без стерилизации

Кабачки Морковь Лук Растительное масло Томатная паста Вода Сахар Соль Базилик

В сезон заготовок хочу рассказать, как можно приготовить икру кабачковую на зиму без стерилизации. Процесс несложный, а все ингредиенты простые и доступные.

2 ч. 30 мин

2

5.0

106

Варенье из яблок в сиропе

Яблоки Сахар Вода Сода Корица Ванилин

Варенье из яблок по этому рецепту готовится на основе сахарного сиропа. Яблочные дольки получаются красивые и прозрачные. Обязательно приготовьте варенье из яблок в сиропе по этому рецепту!

19 ч.

2

5.0

6

Повидло из груш и яблок

Яблоки Груши Сахар Вода

Один из простых способов заготовить фрукты на зиму — сварить из них повидло. Предлагаю рецепт повидла из смеси груш и яблок. Берите на заметку рецепт!

1 ч. 30 мин

2

5.0

–

Рецепты заготовок на зиму