Цветная капуста консервированная
Цветная капуста консервированная - довольно редкое блюдо на нашей кухне. И тем не менее советую вам попробовать узнать, как консервировать цветную капусту - вещь получается очень вкусная.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 2,2 кг
- Морковь 2 штуки
- Перец болгарский 2 штуки
- Чеснок 100 грамм
- Лук 1 штука
- Перец острый 2 штуки
- Укроп, листья хрена, вишни, смородины По вкусу
- Гвоздика По вкусу
- Перец горошек По вкусу
- Лавровый лист По вкусу
- Вода 1 литр маринад
- Соль 2 ст. ложки на 1 л воды
- Сахар 1 ч. ложка на 1 л воды
- Уксус 1 ст. ложка на 1 л воды
Калорийность
44 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовить овощи.
Шаг 2
Капусту разобрать на соцветия.
Шаг 3
На дно банок уложить специи и порезанные овощи.
Шаг 4
В банки плотно утрамбовать капусту.
Шаг 5
Банки залить кипятком на три минуты.
Шаг 6
Слить кипяток, залить кипящим маринадом из воды, соли и сахара. В каждую банку добавить уксус. Закатать. Охладить банки в перевернутом, укутанном виде.
Оценить рецепт
3.3
83
Гость
17.09.2017 16:43
скажите а уксус 9 или 70 процентный?
Алла Яцюк
09.08.2015 00:31
Скажите,в рецепте написано,что уксус добавить 1ст.л на литр воды ,а в конце рецепта,что в каждую банку добавить уксус,как правильно?
Galate АВТОР
15.03.2016 13:38
1 ст.л. на литр, т.е. если у вас литровая банка, то где то пол ложки добавляем)
Похожие рецепты
Цветная капуста в томатной заливке
Цветная капуста
Вода
Томатная паста
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Цветная капуста в томатной заливке займет достойное место на полке с другими видами консервации из помидор, огурцов, перца. Берите на заметку рецепт?
Цветная капуста с помидорами на зиму
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Горчица в зернах
Цветная капуста
Помидоры
Петрушка
Если вы любите маринованные овощи, предлагаю вам сделать вкусную заготовку — цветная капуста с помидорами на зиму. Маринованные овощи зимой хорошо нас выручают, они всегда отлично дополняют блюда.
Маринованная цветная капуста на зиму в банках
Вода
Цветная капуста
Помидоры
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Перец горошком
Цветную капусту я очень люблю. В заготовках она, как правило, "теряется". Но только не в этой: этот простой рецепт маринованной цветной капусты на зиму в банках делает ее сочной за счет помидоров!
Цветная капуста на зиму в томате
Цветная капуста
Помидоры
Перец болгарский
Масло растительное
Уксус 6%
Сахар
Чеснок
Соль
Петрушка
Цветную капусту на зиму в томате я закатала по рецепту подруги-огородницы. Получилось довольно вкусно! Жаль я сама не умею ее выращивать, а то бы делала эту заготовку в большом количестве. Вот рецепт!
Маринованная цветная капуста с корицей
Цветная капуста
Смесь перцев
Уксус 70%
Чеснок
Свекла
Корица
Гвоздика
Лавровый лист
Для того, чтобы наслаждаться цветной капустой и зимой, ее либо замораживают, либо консервируют. Я вот предлагаю вам такой интересный рецепт маринованной цветной капусты с корицей. Пробуйте!
Маринованная цветная капуста с овощами
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Цветная капуста
Морковь
Лук репчатый
Перец горошком
Лавровый лист
Если вам, как и мне, надоели привычные консервированные огурцы и помидоры, то предлагаю забыть про банальность и приготовить маринованную цветную капусту с овощами. Блюдо - просто пальчики оближешь!
Цветная капуста на пивной банке
Сливочное масло
Соус томатный
Растительное масло
Кайенский перец хлопья
Чесночный порошок
Цветная капуста
Соль
Пиво в банке
Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово!
Маринованная цветная капуста со свеклой
Уксус 9%
Соль
Сахар
Кориандр или перец горошком
Свекла
Цветная капуста
Вода
Лавровый лист
Расчет продуктов и специй на литровую баночку. Капуста получается хрустящая, с приятный розовым цветом. Это отличная закуска к зимнему столу.
Цветная капуста с перцем
Вода
Цветная капуста
Перец болгарский
Сахар
Лук
Уксус 10%
Соль
Перец чили
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Зимой нам очень нужны витамины. Одним из источников может стать цветная капуста с перцем, которые очень легко можно заготовить впрок. Смотрите рецепт!
Салат из цветной капусты с крабовыми палочками
Цветная капуста
Кукуруза
Крабовые палочки
Сухарики
Майонез
Чеснок
Огурцы
Яйцо куриное
Соль
В сезон цветной капусты можно приготовить отличный салат, добавив к ней крабовые палочки, свежий огурец, яйцо, консервированную кукурузу. Салат пополнит ваше меню еще одним вкусным и сытным блюдом.
Баклажаны с цветной капустой на зиму
Баклажаны
Цветная капуста
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Черный молотый перец
Острый молотый перец
Предлагаю рецепт овощной закуски из жареных баклажанов с цветной капустой, которую вы можете заготовить на зиму. Она получается пикантной, пряной и ароматной!