Цветная капуста на пивной банке
Сегодня я расскажу, как приготовить цветную капусту на банке. Этот способ знают многие, особенно часто так готовят курицу. Но я решила поэкспериментировать с цветной капустой и вышло здорово!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Цветная капуста 1 Штука
- Пиво в банке 1 Штука
-
Растительное масло
2-3 Ст. ложек
лучше оливковое - Соль По вкусу
- Сливочное масло 100 Грамм
- Соус томатный 100 Грамм
- Кайенский перец хлопья 0,5 Чайных ложки
- Чесночный порошок 0,25 Чайных ложки
Шаг 1
Итак, подготовьте продукты. Вымойте тщательно банку с пивом и цветную капусту. Откройте пиво, отлейте стаканчик, он не понадобится, нужно чтобы во время запекания капусты пиво кипело, но не сбегало.
Шаг 2
У капусты срежьте ножку, можно даже чуть глубже срез сделать, но так, чтобы не повредить соцветия. Удалите листья.
Шаг 3
На противень поставьте банку с пивом, сверху "посадите" капусту (она должна устойчивой быть). Полейте растительным маслом хорошо капусту, посолите и отправьте в горячую духовку на 30 минут. Температура 180-190 градусов.
Шаг 4
Пока капуста запекается, приготовьте соус. Для этого смешайте растопленное сливочное масло с горячим томатным соусом, добавьте перец и чесночный порошок.
Шаг 5
Тщательно перемешайте, соус готов!
Шаг 6
Через 30 минут достаньте капусту из духовки, она немного подрумянилась. Значит готова к следующему этапу.
Шаг 7
Поливаем капусту щедро соусом так, чтобы он попадал и между соцветий. Отправляем снова в духовку на 25 минут.
Шаг 8
Капуста готова! Аромат просто сказочный, обязательно попробуйте!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
