Маринованная цветная капуста с корицей
Для того, чтобы наслаждаться цветной капустой и зимой, ее либо замораживают, либо консервируют. Я вот предлагаю вам такой интересный рецепт маринованной цветной капусты с корицей. Пробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 Штука
- Чеснок 1 Зубчик
-
Цветная капуста
700 Грамм
очищенные соцветия - Корица 1-2 Штук
- Гвоздика 1-2 Штук
- Лавровый лист 1-2 Штук
- Смесь перцев 1 Чайная ложка
- Уксус 70% 1 Чайная ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Пробланшируйте очищенные соцветия цветной капусты: опустите в кипящую воду и достаньте через 5-10 секунд.
Шаг 2
Очистите и нарежьте тонкой соломкой свеклу.
Шаг 3
Выложите овощи слоями в банку объемом 1 литр, предварительно поместив все пряности на дно.
Шаг 4
Залейте банку кипятком, дайте немного постоять, а затем тот же кипяток выливайте в кастрюлю. Добавьте в воду соль и сахар. Прокипятите смесь и снова залейте в банку.
Шаг 5
Перед закаткой добавьте уксусную эссенцию. Банки с капустой могут стоять при комнатной температуре пару месяцев. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Как заморозить цветную капусту на зиму](https://img.povar.ru/mobile/d9/f2/7e/c6/kak_zamorozit_cvetnuiu_kapustu_na_zimu-832057.jpg)
![Маринованная кусочками свекла](https://img.povar.ru/mobile/6d/e3/72/61/marinovannaya_kusochkami_svekla-484524.jpg)
![Цветная капуста, маринованная по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/75/c1/48/90/cvetnaya_kapusta_marinovannaya_po-koreiski-408913.jpg)
![Свекла с цветной капустой](https://img.povar.ru/mobile/80/ba/f5/bb/svekla_s_cvetnoi_kapustoi-205349.jpg)
![Маринованная цветная капуста по-корейски](https://img.povar.ru/mobile/34/39/9b/81/marinovannaya_cvetnaya_kapusta_po-koreiski-201538.jpg)
![Маринованная свекла](https://img.povar.ru/mobile/70/e7/7c/a2/marinovannaya_svekla-40420.jpg)
![Маринованная свекла по-азиатски](https://img.povar.ru/mobile/e7/ec/1c/0e/marinovannaya_svekla_po-aziatski-10390.jpg)