Быстрые маринованные шампиньоны
Делюсь простым рецептом быстрых маринованных шампиньонов! Отличная получается закуска, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Грибы хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Настоящая классика!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 500 Грамм
- Чеснок 3 Зубчика
- Лук 1 Штука
- Лавровый лист 1 Штука
- Перец горошком 5 Штук
- Вода 1 Литр
- Уксус 9% 80 Миллилитров
- Соль 1.5 Чайных ложки
- Сахар 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Грибы отварим в кипящей воде пять минут, немного посолим. Откинем на дуршлаг.](https://img.povar.ru/mobile/32/0b/f5/e1/bistrie_marinovannie_shampinoni-210090.jpg)
1. Грибы отварим в кипящей воде пять минут, немного посолим. Откинем на дуршлаг.
Шаг 2
![2. Сделаем маринад. Кипятим литр воды с перцем и лавровым листом. Если любите более пикантный вкус, добавьте специи вроде кардамона или аниса. Когда закипит, снимем с огня и добавим уксус, соль и сахар. Перемешаем, чтоб соль и сахар растворились.](https://img.povar.ru/mobile/25/b9/c4/da/bistrie_marinovannie_shampinoni-210091.jpg)
2. Сделаем маринад. Кипятим литр воды с перцем и лавровым листом. Если любите более пикантный вкус, добавьте специи вроде кардамона или аниса. Когда закипит, снимем с огня и добавим уксус, соль и сахар. Перемешаем, чтоб соль и сахар растворились.
Шаг 3
![3. Плотно укладываем грибы в посуду - керамический горшок, кастрюлю или стеклянную емкость. Заливаем маринадом. Когда остынет, помещаем в холодильник.](https://img.povar.ru/mobile/84/d6/1e/a7/bistrie_marinovannie_shampinoni-210092.jpg)
3. Плотно укладываем грибы в посуду - керамический горшок, кастрюлю или стеклянную емкость. Заливаем маринадом. Когда остынет, помещаем в холодильник.
Шаг 4
![4. На следующий день грибы будут готовы. Заготовка в таком виде хранится до месяца. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/ee/52/b2/9f/bistrie_marinovannie_shampinoni-210093.jpg)
4. На следующий день грибы будут готовы. Заготовка в таком виде хранится до месяца. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Грибная икра из шампиньонов на зиму](https://img.povar.ru/mobile/85/9b/0e/7f/gribnaya_ikra_iz_shampinonov_na_zimu-809975.jpg)
![Салат с грибами и куриной грудкой](https://img.povar.ru/mobile/07/c3/17/00/salat_s_gribami_i_kurinoi_grudkoi-394561.jpg)
![Рецепт маринованных шампиньонов](https://img.povar.ru/mobile/4a/70/67/1b/recept_marinovannih_shampinonov-380628.jpg)
![Салат с грибами и креветками](https://img.povar.ru/mobile/e5/85/87/40/salat_s_gribami_i_krevetkami-145436.jpg)