Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)

Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 6 Зубчиков
Шампиньоны 1 Килограмм
Соль 2 Чайных ложки
Сахар 2 Чайных ложки
Растительное масло 100 Миллилитров
Вода 100 Миллилитров
Лавровый лист 2-3 Штук
Уксус 9% 4 Ст. ложки
Перец черный 20 Штук
горошком

Количество порций

Калорийность

295 ккал

Калорийность

0 г

Белки

30 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Сделайте маринад, смешав в миске масло, соль, уксус, лавровый лист, перец, соль, чеснок кусочками, воду и сахар.

Шаг 2

Затем промойте грибы. Выложите их в кастрюлю и влейте маринад.

Шаг 3

Доведите маринад до кипения. Затем варите шампиньоны в течение 4-х минут на медленном огне. Уберите их остывать.

Шаг 4

Переложите грибы с маринадом в чистую банку. Закройте её крышкой. Храните закуску в холодильнике около 2-х недель. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.8 87

Комментарии к рецепту

Kotovsky

09.12.2023 12:56

Прекрасный рецепт. Вкусно и просто.

Григорий Грушин

24.06.2022 16:20

С двух кг грибочков получилось 2 баночки Приготовил чуть по другому Осталось много маринада Ещё не пробовал но вид и запах завораживает СПАСИБО!)

Григорий Грушин

24.06.2022 16:15

2 кг грибочков вышло на две баночки, правда готовил чуть иначе и осталось много маринада Ещё не пробовал что получись но запах и вид завораживает

Ольга Лабунец

27.02.2022 05:37

Получилось очень-очень вкусно. Спасибо за рецепт

Оксана Кроль

29.12.2021 15:16

Я приготовила, супппееееррррр, сама всё и сьела!!! Сейчас готовлю побольшееее!!! Спасибо за рецепт!!! Просто и очень вкусно!!!

Яна Павлова

12.04.2021 20:28

Бесподобные грибочки вышли !

Valery2603

10.01.2021 11:12

Готовила ровно по рецепту. Грибы действительно дали сок и в итоге маринада получилось сколько нужно. При перекладывании в банку (полная 2-х литровая вышла) маринад закрыл грибочки идеально. От себя - удобнее готовить в широкой кастрюле и почаще мешать ДО закипания, так сок дадут быстрее. Первый раз делала маленькие целиком. Получилась ровно банка. Второй раз крупные порезала на четвертинки. Они уварились и заняли меньше места в банке. На фото видно.