Маринованные грибы с луком
Делюсь рецептом маринованных грибов с луком. Готовятся они очень быстро и легко! Грибы маринуются буквально за пару часов. Получается умопомрачительная закуска, которая подойдет к любому гарниру.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3 зубчика
- Шампиньоны 500 грамм
- Укроп 15 грамм
- Соль 7,5 грамма
- Сахар 10 грамм
- Растительное масло 70 мл
- Лук красный 80 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец черный горошком 10 штук
- Уксусная эссенция 70% 5 мл
Калорийность
124 ккал
Калорийность
0 г
Белки
12 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Грибы хорошенько промойте и обсушите. Затем обжарьте на сухой сковороде примерно 7-10 минут, чтобы лишняя жидкость испарилась.
Шаг 3
Лук нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс, укроп мелко порубите.
Шаг 4
Для маринада смешайте вместе уксус, растительное масло, лавровый лист, перец горошком, сахар и соль.
Шаг 5
Когда из грибов испарится вся жидкость, влейте маринад в сковороду. Тушите под закрытой крышкой 10 минут на медленном огне.
Шаг 6
Переложите грибы в кастрюлю или миску, добавьте чеснок, лук и укроп, перемешайте. Накройте крышкой и оставьте до полного остывания.
Шаг 7
Полностью готовы грибы будут через 1,5-2 часа. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маринованные грибы с луком"
Оценить рецепт
4.4
8
Sigma002
20.11.2019 06:05
Замечательный рецепт.Готовила, понравилось!
Похожие рецепты
Маринованные вешенки с луком
Вешенки
Лук репчатый
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Черный перец молотый
Быстрая и вкусная закуска — маринованные вешенки с луком, понравится вам и вашим гостям. Грибы получаются ароматными, хрустящими и пикантными. Берите на заметку рецепт!
Маринованные опята с луком
Вода
Опята
Лук репчатый
Чеснок
Уксусная эссенция 70%
Соль
Корица
Лимонная кислота
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Лавровый лист
Черный перец
Баночка маринованных грибов - уникальная заготовка. Она может стать отличным дополнением к ужину, а если нагрянули гости, можно быстро приготовить салат или подать как самостоятельную закуску.
Рецепт маринованных шампиньонов
Шампиньоны
Вода
Уксус
Соль
Сахар
Лавровый лист
Гвоздика
Душистый перец
Перец острый
Кориандр
Иногда в грибной сезон очень хочется максимально сохранить грибы для использования их зимой. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить маринованные шампиньоны, которые доступны в любое время года!
Маринованные лисички с луком
Лисички
Уксус
Чеснок
Специи
Лимон
Лук репчатый
Масло растительное
Соль
А вы знали что употребление лисичек способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи? А теперь предлагаю их вкусно замариновать!
Маринованные грибы с уксусом
Шампиньоны
Лук репчатый
Вода
Масло
Чеснок
Уксус
Сахар
Соль
Гвоздика
Черный перец горошком
Лавровый лист
Маринованные грибы с уксусом - это изумительная, аппетитная и очень вкусная закуска, которая понравится всем без исключения. Подавать маринованные грибы можно к любому столу, особенно к праздничному.
Грибы маринованные (шампиньоны)
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Уксус 5%
Укроп
Черный перец горошком
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Домашние маринованные шампиньоны для салатиков и на закуску? Легко! Я нашла для себя идеальным рецепт - несложный в исполнении, которым и хочу с вами поделиться.
Маринованные подосиновики
Вода
Подосиновики
Уксус столовый 6%
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Корица
Гвоздика
Перец душистый горошком
Маринованные подосиновики зимой замечательно идут под картошку. Я приправляю их луком и сметаной. Маринованные грибы кушают в пост, они отлично заменяют мясо. Можно их подать и на праздничный стол.
Маринованные шампиньоны (супер быстрые)
Шампиньоны
Оливковое масло
Уксус
Чеснок
Сушеный орегано
Хлопья красного перца
Сезон сбора грибов уже прошел, но шампиньоны можно купить в любое время года. Такую закуску можно приготовить всего за пару часов. Расскажу, как приготовить маринованные шампиньоны (супер быстрые).
Маринованные грибы
Грибы
Вода
Уксусная кислота 30%
Соль
Горошины перца
Горошины душистого перца
Лавровый лист
Лук
Морковь
Маринованные грибы – одна из самых популярных холодных закусок. Для маринования пригодны следующие грибы: маслята, подосиновики, подберезовики, белый гриб, опята, рядовки, зеленки, толстушки и др.
Грибное ассорти
Грибы лесные
Вода
Сахар
Соль
Уксус 70%
Корица
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный
Если в вашем лукошке не так уж и много грибов, и все они крепенькие, но разные, приготовьте из них грибное ассорти. Замечательно открыть такую баночку и наслаждаться зимой всеми грибами сразу.
Маринованные вешенки с болгарским перцем
Вода
Вешенки
Подсолнечное масло
Соль
Уксус 9%
Сахар
Петрушка, укроп
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Перец болгарский
Лук репчатый
Маринованные вешенки — пикантные, в меру острые грибы, впитавшие в себя вкус сладкого перца, лука и чеснока. Прекрасная закуска к праздничному столу и на каждый день. А также гарнир к мясу или рыбе.