Маринованные шампиньоны за 7 минут
Домашние закуски на скорую руку — секретное оружие каждой хозяйки. Я хочу предложить вам пополнить свою кулинарную копилку одним очень быстрым, простым и потрясающе вкусным рецептом грибочков.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 2-4 зубчиков
- Шампиньоны 1/2 кг
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Растительное масло 120 мл
- Лавровый лист 3-4 штук
- Уксус 60 мл
- Перец горошком 8-10 штук
Калорийность
533 ккал
Калорийность
0 г
Белки
55 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Грибы вымойте, обсушите. Крупные лучше нарезать, а небольшие можно мариновать целиком.
Шаг 2
2. Для приготовления маринада соедините растительное масло и уксус. Добавьте соль, сахар, перец и лавровый лист для аромата. Поставьте на огонь.
Шаг 3
3. Выложите шампиньоны в маринад, добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 4
4. Проварите около 5 минут на среднем огне, аккуратно помешивая при необходимости.
Шаг 5
5. Выложите грибочки в банку, остудите и отправьте в холодильник.
Шаг 6
6. Аппетитные шампиньоны будут вас и ваших близких радовать своим вкусом уже часа через 4. Угощайтесь!
Оценить рецепт
5.0
18
Людмила
03.08.2020 10:32
Как в 1/2 стакана растительного масла поместилось 500 гр грибов? Или в маринад кроме масла вода добавляется?
Марина Золотцева АВТОР
04.08.2020 16:18
грибы при тушении уменьшаются в размере
Вячеслав Коновальчук
25.01.2018 12:52
рецепт классный,я приготовил и всем понравились грибочки. Спасибо за рецептик！
Кира
09.07.2017 20:40
супер, лучше чем магазинные!
Похожие рецепты
Шампиньоны, маринованные быстро
Вода
Шампиньоны
Уксус натуральный 6%
Оливковое масло
Сахар
Зелень
Вода
Горчица
Базилик сушеный
Розмарин сушеный
Маринование, как правило, забирает много времени, но сегодня я расскажу, как приготовить шампиньоны, маринованные быстро. Этот рецепт станет одним из ваших любимых из-за оригинального вкуса грибов.
Быстрые маринованные шампиньоны горячим способом
Вода
Грибы
Соль
Сахар
Уксус
Зелень
Головка чеснока
Лавровый лист и душистый перец
Любите маринованные грибочки? Нет ничего проще, чем сделать их самостоятельно в домашних условиях. А с этими пошаговыми рекомендациями это получится даже у новичка на кухне. Попробуйте обязательно!
Шампиньоны на костре (маринад)
Шампиньоны
Оливковое масло
Лимонный сок
Бальзамический уксус
Тимьян сушеный
Сахар
Сушеный базилик
Чеснок
Молотый черный перец
Вы сделаете эту вкусную закуску всего за 10 минут (без учета маринования). Используйте обычные или королевские грибы (коричневые). Расскажу, как приготовить шампиньоны на костре (маринад).
Быстрые маринованные шампиньоны
Вода
Шампиньоны
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Лук
Лавровый лист
Перец горошком
Делюсь простым рецептом быстрых маринованных шампиньонов! Отличная получается закуска, гораздо вкуснее, чем магазинный аналог! Грибы хрустящие, аппетитные и очень вкусные. Настоящая классика!
Быстрое маринование шампиньонов
Шампиньоны
Вода
Уксус
Соль
Сахар
Гвоздика
Перец черный горошком
Лавровый лист
Этот рецепт актуален всегда, в том числе и по праздникам. Шампиньоны маринуются буквально за несколько часов. Закуска настолько популярная, что без нее уже не обходится ни одно застолье. Попробуйте!
Маринованные шампиньоны (супер быстрые)
Шампиньоны
Оливковое масло
Уксус
Чеснок
Сушеный орегано
Хлопья красного перца
Сезон сбора грибов уже прошел, но шампиньоны можно купить в любое время года. Такую закуску можно приготовить всего за пару часов. Расскажу, как приготовить маринованные шампиньоны (супер быстрые).
Маринованные грибы с морковью
Вода
Шампиньоны
Морковь
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Перец душистый
Пикантными и очень вкусными получаются маринованные грибы с морковью. Для рецепта возьмите шампиньоны, морковку и специи. Все компоненты идеально гармонируют и получается отменная закуска.
Шампиньоны в микроволновке
Шампиньоны
Сыр
Майонез
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Шампиньоны в микроволновке целиком можно готовить как обычную закуску, так и фаршируя их разными начинками. Предлагаю приготовить быструю, вкусную закуску из шампиньонов и сыра.
Шампиньоны в собственном соку на зиму
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком
Шампиньоны, приготовленные в собственном соку на зиму — отличная закуска, которую легко приготовить в домашних условиях. Маринованные, хрустящие грибочки подойдут к столу в будни и праздники.
Маринованные зеленушки
Грибы зеленушки
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец черный
Перец душистый
Гвоздика
Все привыкли, что зеленушки солят и мало кто их маринует. А на самом деле этот гриб очень вкусный, когда замаринован. Берите на вооружение!
Шампиньоны на гриле с чесноком и оливковым маслом
Шампиньоны
Масло оливковое
Чеснок
Соль
Паприка
Сушеные итальянские травы
Черный молотый перец
Делюсь рецептом шампиньонов гриль в чесночно-оливковом маринаде. Получается ароматная, сочная и очень вкусная закуска. Готовить грибы можно на открытом огне или в электрическом гриле.