Маринованные грибы с морковью
Пикантными и очень вкусными получаются маринованные грибы с морковью. Для рецепта возьмите шампиньоны, морковку и специи. Все компоненты идеально гармонируют и получается отменная закуска.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 250 грамм
- Морковь 60 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Вода 500 грамм
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Лавровый лист 1-2 штук
- Перец душистый 4-5 штук
- Уксус столовый 9% 1 ст. ложка
- Масло растительное 2 ст. ложки
Калорийность
53 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Вскипятите воду, всыпьте соль, сахар, добавьте лавровый лист и размешайте. Доведите до кипения.
Шаг 3
Влейте масло, всыпьте душистый перец, влейте столовый 9% уксус и перемешайте маринад. Варите пару минут и готово.
Шаг 4
Промойте грибы, нарежьте половинками. В таком виде грибы лучше промаринуются.
Шаг 5
Всыпьте грибы в кипящий маринад.
Шаг 6
Всыпьте к грибам нарезанную полукольцами морковку и зубчики чеснока. Варите все вместе 5-7 минут.
Шаг 7
Грибы готовы, выключите огонь и дайте остыть на столе при комнатной температуре.
Шаг 8
Разложите грибы с морковкой в стеклянные банки или в контейнеры. Закройте крышкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов, чтобы закуска полностью промариновалась.
Шаг 9
Закуску подавайте к столу в холодном виде. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Маринованные грибы с морковью"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Маринованные вешенки с морковью
Вешенки
Морковь
Соевый соус
Растительное масло
Чеснок
Лук зеленый
Соль
Перец
Такой оригинальный, но все же доступный и простой рецепт маринованных вешенок с морковью не оставит равнодушным ни одного любителя остреньких закусок. Готовить будем почти восточное блюдо!
Морковь по-корейски с опятами
Морковь
Опята
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Черный перец молотый
Кориандр молотый
Предлагаю рецепт отличной закуски — моркови по-корейски с опятами. В меру острое, ароматное и очень вкусное блюдо хорошо подойдет к мясу, птице, рыбе и внесет разнообразие в каждодневное меню.
Грибной салат на зиму
Капуста белокочанная
Грибы отварные
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Соус томатный
Соль
Сахар
Уксус
Специи
Такой салат представляем собой смесь грибочков с капустой, морковью и луком, а в качестве заправки здесь будет выступать томатный соус - на мой взгляд, это отличное сочетание для зимней заготовки.
Маринованные вешенки (быстрый рецепт)
Вода
Вешенки
Уксус
Соль
Сахар
Чеснок
Гвоздика
Лавровый лист
Черный перец горошком
Вешенки (устричные грибы) прекрасно подходят для быстрого маринования. Они имеют особый нежный вкус и неповторимый аромат. Такие грибочки не оставят равнодушным ни одного гостя.
Морковь по-корейски с шампиньонами
Морковь
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Петрушка
Чеснок
Кориандр молотый
Соль
Сахар
Лук репчатый
Перец черный молотый
Морковь по-корейски с шампиньонами — прекрасная, острая, пикантная закуска, которая украсит стол не только в будни, но и на торжества и праздники. Минимум ингредиентов и максимум вкуса для застолья.
Маринованные вешенки по-корейски
Шампиньоны
Вешенки
Масло растительное
Уксус
Соль
Приправа для моркови по-корейски
Чеснок
Морковь
Если вы еще не знаете, как сделать маринованные вешенки по-корейски, то подскажу с радостью, так как всей моей семье такая закуска понравилась. В меру соленое, в меру остренькое и полезное блюдо!
Грибы по-корейски
Шампиньоны
Масло растительное
Уксус
Петрушка
Кинза
Сахар
Чеснок
Соль
Репчатый лук
Перец болгарский
Красный молотый перец
Перец чили
Вашему вниманию предлагаю необычный способ маринования шампиньонов. Это очень даже неплохая закуска для праздничного стола, а для любителей грибов вкус этого блюда будет просто находкой.
Сморчки маринованные
Сморчки
Соль
Уксус
Сахар
Лавровый лист
Перец горошком
Зонтики укропа
Гвоздика
Ну вот пришло время заготовить маринованные грибочки. Вкусы у всех разные, кто-то любит мариновать лисички, кто-то - маслята или подберезовики. Я предпочитаю сморчки, нравятся они мне и все тут!
Грибы шиитаке по-корейски
Шиитаке
Масло растительное
Уксус
Кинза
Сахар
Чеснок
Перец красный молотый
Соль
Кориандр молотый
Морковь
Лук репчатый
Перец
Любители острых и пикантных блюд наверняка оценят шиитаке по-корейски. Грибы маринуются с морковью, луком, чесноком, свежей кинзой и специями. Получается превосходная закуска на каждый день!
Грибное рагу на зиму
Шампиньоны
Лук репчатый
Морковь
Томатный сок или соус
Растительное масло
Соль, перец черный молотый
Сейчас самое время заготовить на зиму грибочки, осенью они стоят значительно дешевле, чем зимой. Мой рецепт грибного рагу. Просто, но вкусно, семья каждый год с удовольствием ест!
Маринованные вешенки в мультиварке
Вешенки
Уксус
Соль
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Хочу вам рассказать, как сделать маринованные вешенки в мультиварке, необычно, зато просто, быстро и, как говорится, наверняка! Ведь сколько бы раз я так не готовила - получалось неимоверно вкусно!
Грибная солянка с овощами на зиму
Грибы
Капуста
Морковь
Луковица
Томатная паста
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус
Лавровый лист
Душистый перец
Хотите сделать сытную и аппетитную заготовку? Тогда обратите внимание на этот рецепт приготовления грибной солянки с овощами на зиму. Такая закуска станет отличным вариантом даже для основного блюда.