Маринованные вешенки с морковью

Такой оригинальный, но все же доступный и простой рецепт маринованных вешенок с морковью не оставит равнодушным ни одного любителя остреньких закусок. Готовить будем почти восточное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Вешенки 300 Грамм
Морковь 1 Штука
Чеснок 5 Зубчиков
Лук зеленый 1 Штука
1 пучок
Растительное масло 50 Миллилитров
Соевый соус 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Шаг 1

1. Грибы моем, нарезаем мелко.

Шаг 2

2. Морковку натираем на терке для моркови по-корейски.

Шаг 3

3. Лук и чеснок измельчаем произвольно.

Шаг 4

4. Обжарим на растительном масле морковку до золотистого цвета.

Шаг 5

5. Добавим лук и чеснок, обжарим еще пару минут.

Шаг 6

6. Одновременно с луком закладываем и вешенки. Три минуты жарим и снимаем с огня. Добавим соевый соус, уксус, соль и перец. Перемешаем - и можно подавать!