Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5154 рецепта заготовок на зиму)

Шампиньоны Лук репчатый Вода Масло Чеснок Уксус Сахар Соль Черный перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Маринованные грибы с уксусом - это изумительная, аппетитная и очень вкусная закуска, которая понравится всем без исключения. Подавать маринованные грибы можно к любому столу, особенно к праздничному.

1 ч.

–

5.0

112

Банановое варенье с лимоном

Сахар Вода Лимонный сок Бананы

При наличии большого количества бананов, можно приготовить банановое варенье с лимоном - оно станет идеальным дуэтом для любой румяной сладкой выпечки, для оладий, блинов, панкейков и т.д.

20 мин

–

5.0

109

Салат "Уплетайка" на зиму

Капуста Масло растительное Уксус 9% Морковь Огурец Помидор Перец болгарский Сахар Соль

Салат "Уплетайка" на зиму получается не только очень вкусным, но еще и полезным. Подавать готовый салат можно к любым мясным блюдам. Он сочетается отменно еще и с гарнирами.

20 мин

–

5.0

83

Свекла для винегрета в банках на зиму

Свекла Сахар Соль Лимонная кислота

Свекла для винегрета в банках на зиму - полезная и практичная заготовка. Такая палочка-выручалочка пригодится любой хозяйке, когда нужно быстро приготовить салат, а времени на отваривание овощей нет.

8 ч.

–

5.0

68

Чиа джем

Ягоды Семена чиа Сок яблочный

Делюсь рецептом джема из семян чиа без сахара. Он получается не только вкусным, но и полезным! Чиа — источник кальция и омега 3, а ягоды богаты антиоксидантами.

1 ч. 5 мин

–

5.0

159

Помидоры с базиликом на зиму

Помидоры Вода Уксус Сахар Соль Базилик Петрушка Масло растительное Семена кориандра Перец чёрный горошком Лук репчатый Чеснок

Базилик и томаты — беспроигрышное сочетание! Поэтому хочу поделиться рецептом вкусной и ароматной заготовки из помидоров со свежим базиликом. Благодаря базилику маринад получается фантастический!

19 ч.

–

5.0

112

Варенье из груши "Пятиминутка"

Груши Сахар Вода Сок лимона

Ароматное грушевое варенье можно приготовить методом "5 минут". Его так и называют - "Пятиминутка". Но это значит, что лакомство из груш нужно прогревать по 5 минут три раза и остужать по 40-60 минут.

3 ч.

–

5.0

134

Свекольник на зиму

Свекла Помидоры Лук Морковь Болгарский перец Уксус Сахар Масло подсолнечное Соль

Благодаря этому рецепту больше не нужно стоять часами у плиты и варить суп! Все необходимое уже будет в заготовленной баночке. Получается очень вкусная и ароматная консервация.

2 ч.

–

5.0

205

Приправа из овощей на зиму

Помидоры Перец сладкий Яблоки Лук репчатый Морковь Вода Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Аппетитно, ярко и сочно - готовим приправу из овощей на зиму. Такой вариант приправы подойдет к разным видам мяса и птицы, также ее можно добавить в рагу или различные супы и соусы.

40 мин

–

5.0

37

Заправка для борща из помидоров на зиму

Помидоры Перец сладкий Соль

Простой вариант вкусной заготовки, которая зимой пригодится точно - заправка для борща из помидоров на зиму. Заправка хорошо стоит в кладовке всю зиму. Использовать помидоры можно для соуса, пасты.

30 мин

–

5.0

22

Простой салат из капусты на зиму

Капуста Вода Помидоры Перец сладкий Уксус 9% Соль Сахар

Готовим простой рецепт салата из капусты на зиму. Салат подойдет прекрасно к любым гарнирам, блюдам из картофеля, к мясу или рыбе, птице. Хранится салат хорошо в обычной кладовке.

40 мин

–

5.0

27

Маринованная капуста "Провансаль"

Капуста белокочанная Вода Масло растительное Уксус 6% Морковь Зелень петрушки Соль Перец болгарский

Маринованная капуста готовится буквально за 5-6 часов, ведь она заливается теплым маринадом. Сочная закуска будет актуальна как в будни, так и на праздничном столе.

5 ч.

–

5.0

–

Салат из красных помидоров на зиму

Помидоры Вода Растительное масло Сахар Уксус 9% Петрушка Соль Лук репчатый Чеснок

Делюсь рецептом интересной заготовки из помидоров. Зимой, когда качество овощей оставляет желать лучшего, нет ничего лучше, чем открыть такую баночку. Салат получается ароматным и очень вкусным!

2 ч.

–

5.0

46

Помидоры с сельдереем на зиму

Помидоры Чеснок Сахар Уксус 9% Соль Сельдерей Лавровый лист Перец черный горошком

Делюсь рецептом интересной заготовки на зиму из помидоров и черешкового сельдерея. Они хорошо сочетаются, стебли сельдерея остаются хрустящими и придают маринаду некоторую пикантность.

19 ч.

–

5.0

57

Лечо "Тещин язык"

Кабачки Помидоры Сахар Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Перец чили молотый Сладкий перец

Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.

8 ч.

–

5.0

190

Бурые помидоры на зиму

Вода Помидоры бурые Уксус 9% Сахар Соль Аспирин

Вкусные и простые в приготовлении бурые помидоры на зиму станут отменной закуской на обеденном столе. Делюсь с вами рецептом быстрой заготовки!

23 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Кабачковая икра с фасолью

Кабачки Томатная паста Фасоль Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок Сахар Морковь Лук

Кабачковая икра — вкуснейшая закуска из самых доступных овощей! Рецептов приготовления существует много, я предлагаю попробовать кабачковую икру с фасолью. Получается сытнее и полезнее.

7 ч.

–

5.0

137

Маринованный чеснок по-украински

Уксус Сахар Соль Чеснок Острый красный перец Перец черный горошком

Маринованный чеснок — очень вкусная закуска, которая может разнообразить любое простое блюдо. Есть разные способы приготовления такого чеснока, я предлагаю замариновать его по-украински.

19 ч.

–

5.0

151

Маринованный чеснок в свекольном соке

Вода Чеснок Уксус 9% Соль Сахар Свекла

Делюсь рецептом маринованного чеснока в свекольном соке. Благодаря свекле он окрашивается в яркий розовый цвет. Такую закуску можно использовать не только для повседневного меню, но и на праздник.

5 дн. 13 ч.

–

5.0

53

Яблочное варенье с имбирем и лимоном

Яблоки Сахар Вода Корень имбиря Лимон

Предлагаю попробовать приготовить согревающее варенье. Его хорошо подавать как самостоятельный десерт к чаю. Оно имеет красивый, глубокий, янтарный цвет с прозрачными яблочными дольками. Делюсь!

7 ч.

–

5.0

–

Венгерская закуска с морковью на зиму

Помидоры Болгарский перец Морковь Лук репчатый Вода Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Черный перец горошком

Венгерская закуска — это разновидность лечо, на основе сладкого перца. Есть разные варианты приготовления, иногда, например, добавляют баклажаны. Я предлагаю приготовить венгерскую закуску с морковью.

19 ч.

–

5.0

98

Маринованные огурцы и помидоры с лимонной кислотой

Вода Огурцы Помидоры Сахар Соль Лимонная кислота Чеснок Стебли укропа Горчица горошком Гвоздика Лавровый лист Перец черный горошком Перец душистый

Делюсь рецептом маринованных огурцов и помидоров с лимонной кислотой. Это естественный консервант, которым можно заменить уксус при мариновании. Вкус получается мягче, и хранится очень хорошо.

8 ч.

–

5.0

–

Хреновая закуска для долгого хранения

Помидоры Болгарский перец Хрен Чеснок Сахар Соль Уксус 9% Перец чили

Хреновая закуска для долгого хранения - острый соус, который понравится всем любителям пикантных блюд. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

47

Баклажаны с грецкими орехами на зиму

Баклажаны Грецкие орехи Масло растительное Чеснок Уксус 9% Петрушка Соль Перец черный молотый

Делюсь рецептом очень вкусной заготовки на зиму из баклажанов с грецкими орехами. Процесс приготовления несложный, а получается закуска достойная праздничного стола.

1 дн. 1 ч.

–

5.0

–

Домашний бульонный кубик

Чеснок Соль Петрушка Имбирь Укроп Кинза Куркума Перец черный молотый Сельдерей Морковь Лук репчатый

Рецепт овощных бульонных кубиков в домашних условиях. В составе такой заготовки вы всегда можете быть уверены! Никаких усилителей вкуса, только натуральные травы и специи.

3 ч.

–

5.0

55

Свекла в микроволновке в пакете

Свекла

Свекла в микроволновке в пакете - это быстрый и простой вариант приготовления свеклы в считанные минуты. Свекла получается мягкой, подойдет для разных рецептов.

15 мин

–

5.0

42

Варенье из тыквы с мандаринами

Тыква Сахар Мандарины

Варенье из тыквы с мандаринами я называю "зимним". Оно имеет янтарный цвет, аромат цитруса, а вот вкусы переплетаются и угадать, что там есть тыква сразу и не получится.

1 дн. 1 ч.

–

5.0

164

Квашеная капуста с брусникой

Капуста белокочанная Вода Морковь Брусника Сахар Соль

Прошло жаркое лето и настало время квасить капусту. Сегодня приготовим её с брусникой. Эта ягода добавит витамины и легкий очищающий эффект организму.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Яблочное варенье с медом

Яблоки Вода Мед

Вкусный и ароматный десерт можно приготовить из яблок и меда. Яблочное варенье с медом готовится легко и просто.

5 ч.

–

5.0

51

Изумрудное варенье из киви

Сахар Пектин Киви Банан Лимон

Рецепт оригинального варенья из киви красивого изумрудного цвета. Густое, очень сладкое, но с пикантной кислинкой и невероятно вкусное!

1 ч. 30 мин

–

5.0

142

Малосольные огурцы за 15 минут

Чеснок Соль Огурцы Укроп

Хрустящая и сочная закуска будет готова за 15 минут, если у вас есть в наличии свежие огурцы, соль и пряная зелень укропа, а также чеснок. Малосольные огурцы идеальны с любым гарниром и мясным блюдом!

15 мин

–

3.9

–

Холодный борщ на зиму

Капуста белокочанная Свекла Помидоры Морковь Лук репчатый Перец болгарский Вода Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист

Практичная заготовка на зиму - холодный борщ - выручит вас в любой момент. Баночка ароматного салата поможет быстро сварить вкусный борщ.

8 ч.

–

5.0

60

Лечо со стручковой фасолью

Стручковая фасоль Томатная паста Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Соль Перец болгарский Лук репчатый Морковь Перец черный горошком

Лечо — одна из самых популярных заготовок на основе сладкого перца. Сегодня будем готовить вариант со стручковой фасолью. Она добавляет сытности блюду, и получается очень вкусно!

1 ч.

–

5.0

69

Салат "Пятерочка" на зиму

Масло подсолнечное Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Баклажаны Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Перец чили

Салат "Пятерочка" - отличный рецепт на зиму. Из доступных овощей получается вкусная закуска и угощение для гостей. Берите на заметку!

8 ч.

–

5.0

54

Маринованный чеснок без уксуса

Чеснок Вода Сахар Соль Лимонная кислота Укроп стебли Горчица семена Семена кориандра Перец душистый горошек Черный перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Маринованный чеснок — пикантная закуска, которая ничуть не уступает привычным огурцам или помидорам. В этом рецепте вкус чеснока получается достаточно мягким, потому что маринуется без уксуса.

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–