Приправа из овощей на зиму
Аппетитно, ярко и сочно - готовим приправу из овощей на зиму. Такой вариант приправы подойдет к разным видам мяса и птицы, также ее можно добавить в рагу или различные супы и соусы.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 300 грамм
- Лук репчатый 80 грамм
- Морковь 80 грамм
- Перец сладкий 100 грамм
- Яблоки 100 грамм
- Вода 80 мл
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Калорийность
37 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите лук и морковь, сполосните и просушите. Переложите овощи в большую сковороду.
Шаг 3
Сладкий перец очистите и нарежьте кубиками, добавьте в сковороду.
Шаг 4
Добавьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и яблоки.
Шаг 5
Добавьте в сковороду воду, соль и сахар. Тушите ингредиенты под крышкой 25-30 минут.
Шаг 6
Измельчите все погружным блендером. Проварите приправу пару минут, добавьте чеснок - варите еще несколько минут, влейте уксус и снимите с огня.
Шаг 7
Разложите приправу по стерильным банкам и закатайте. Поставьте заготовку дном вверх, укройте и оставьте на сутки. После перенесите банку в кладовку.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Приправа из овощей на зиму"
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Острая приправа на зиму
Перец чили
Помидоры
Сладкий красный перец
Масло растительное
Чеснок
Уксус 9%
Сахар
Соль
Из сезонных овощей легко заготовить на зиму острую приправу. За основу берите острый перец чили и помидоры.
Приправа из помидоров на зиму
Помидор
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Летом обязательно нужно заготовить приправу из помидоров, чтобы в зимнее время не приобретать магазинную томатную пасту, ведь домашняя в разы полезнее!
Приправа "Полтавская"
Помидоры
Масло подсолнечное
Чеснок
Сахар
Соль
Перец болгарский
Яблоки
Морковь
Лук репчатый
Перец острый
Вкусная овощная приправа на зиму. "Полтавскую" приправу можно использовать в процессе приготовления первых и вторых блюд, а также подавать в качестве овощного гарнира. Рецепт очень простой.
Приправа из перца на зиму
Красный сладкий перец
Томатная паста
Растительное масло
Чеснок
Красный горький перец чили
Уксус
Соль
Очень вкусная приправа, подойдёт ко всем блюдам, всегда готовлю её на зиму! Научила меня её готовить моя свекровь!
Острая приправа из помидоров и острого перца
Помидоры
Острый перец
Чеснок
Соль
Уксус
Сахар
Из помидоров и острого перца можно приготовить вкусную и острую приправу - получается быстро и легко. Берите на заметку мой рецепт!
Аджика "Заманиха"
Помидоры
Перец болгарский
Чеснок
Масло растительное
Сахар
Соль
Острый перец
Классический рецепт аджики многократно проверенный. Получается очень вкусно. Подать аджику можно к мясу, птице, картофелю или блюдам из круп. Хорошо хранится, предлагаю заготовить на зиму.
Овощи по-корейски на зиму
Баклажан
Лук
Морковь
Сахар
Растительное масло
Уксус
Соль
Чеснок
Кориандр
Специи для моркови по-корейски
Острый перец
Если вы любите пикантные овощные закуски, тогда советую обязательно попробовать этот классный способ, как приготовить овощи по-корейски на зиму. Это чудесная заготовка, которая вам точно понравится!
Аджика без помидоров на зиму
Перец болгарский
Перец горький
Чеснок
Соль
Уксус
Кориандр
Укроп
Хмели-сунели
Замечательный рецепт популярной зимней закуски, приготовленной исключительно из болгарского перца, чеснока и специй. Важно отметить, что здесь отсутствуют помидоры, тем не менее получается вкусно!
Аджика из помидоров и перца на зиму
Помидор
Перец болгарский
Перец острый (чили)
Чеснок
Масло растительное без запаха
Уксус 9%
Сахар
Соль
Зелень
Это одна из моих самых любимых заготовок на зиму: радует всех! Попробуйте приготовить вкусную аджику с добавлением томатов.
Аджика
Помидоры
Яблоки
Морковь
Сладкий красный перец
Растительное масло
Соль
Чеснок
Острый перец
Рецепт острой и ароматной пастообразной массы из помидоров, красного перца, зелени и чеснока. Традиционная абхазская приправа.
Томатно-луковый соус на зиму
Помидоры
Лук репчатый
Уксус яблочный 5%
Соль
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Перец горошком
Перец душистый
Семена кориандра
Предлагаю рецепт приготовления томатно-лукового соуса на зиму. Его можно использовать не только как приправу, но и при приготовлении супов и тушеного мяса, а также этот соус хорош и для пиццы.