Приправа из перца на зиму
1 ч. 30 мин
количество порций 10-13
Автор рецепта — Ekaterina1990

Приправа из перца на зиму

Очень вкусная приправа, подойдёт ко всем блюдам, всегда готовлю её на зиму! Научила меня её готовить моя свекровь!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Красный сладкий перец 5 Килограмм
  • Красный горький перец -чили 100 Грамм
    можно положить и больше,кто любит поострей!
  • Томатная паста 500 Грамм
  • Растительное масло 500 Грамм
  • Чеснок 300 Грамм
  • Уксус 50 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка

Описание приготовления:

В большую кастрюлю вылить масло,в раскалённое масло выложить томатную пасту и варить 5 минут на среднем огне, часто помешивая. Сладкий перец перекрутить на мясорубке, чили и чеснок перекрутить отдельно. Выложить в кастрюлю с томатом сладкий перец и варить ещё 7-10 минут, затем выложить горький перец с чесноком и варить ещё 3-5 минут,потом уксус и сразу выключить. Разложить в банки. ЗАКАТАТЬ!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×