Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Маринованные перцы по-корейски на зиму
1 ч. 30 мин
4

Маринованные перцы по-корейски на зиму

Маринованные перцы по-корейски — отличная закуска для повседневного меню! Предлагаю рецепт заготовки на зиму. Готовятся они несложно, хорошо хранятся. На вкус перцы получаются сочными и пикантными.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Перец болгарский 500-600 грамм
  • Кинза 1/3 пучка
  • Петрушка 1/3 пучка
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1,5-2 ст. ложки
  • Приправа для моркови по-корейски 1-2 ч. ложек перец черный, перец красный острый, кориандр, мускатный орех
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Масло растительное 50 мл
  • Уксус яблочный 50 мл

Калорийность

104 ккал

Калорийность

0 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Перцы тщательно промойте, удалите семена и хвостик. Нарежьте соломкой.

Шаг 3

Чеснок очистите и мелко порубите, зелень тоже измельчите.

Шаг 4

Соедините в глубокой миске перцы, чеснок и зелень. Добавьте соль, сахар и приправу для моркови по-корейски. Влейте растительное масло и уксус. Все перемешайте. Оставьте на 30-40 минут, чтобы овощи пустили сок.

Шаг 5

Заполните чистую стерилизованную банку перцами. Укладывать нужно плотно. Сок, который выделили перцы тоже вливайте в банку.

Шаг 6

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в кипящей воде 15-20 минут.

Шаг 7

Герметично закрутите крышку. Банку поставьте вверх дном и дождитесь полного остывания. После заготовку можно убрать на хранение в темное и прохладное место.

Шаг 8

Маринованные перцы по-корейски на зиму готовы.

Видео рецепт "Маринованные перцы по-корейски на зиму"

Видео рецепт Маринованные перцы по-корейски на зиму
Оценить рецепт
4.6 16

Похожие рецепты

Перец по-корейски на зиму
Вода Капуста свежая Болгарский перец Морковь Масло растительное Соль Соус соевый Уксус 9% Сахар Чеснок Перец чили
Чтобы было чем закусить зимой, предлагаю вам недавно увиденный мной рецепт приготовления перца по-корейски на зиму. Закуска получается острой, а запах такой, что сразу просыпается аппетит.
5 ч.
–
3.6
95
Острый перец, маринованный на зиму
Вода Перец острый Уксус винный Соль
Зимой нам так не хватает ярких красок и острых впечатлений, поэтому я предлагаю приготовить пикантную закуску, которая не только напомнит вам о солнечном жарком лете, но и согреет вас своим вкусом.
1 ч.
4
3.8
–
Перец "Бараний рог" на зиму
Вода Уксус 9% Чеснок Приправа для морковки по-корейски Соль Перец острый Перец горошек Лавровый лист
Тем, кто не представляет своей трапезы без ломтика маринованного острого перца, рекомендую заготовить на зиму перец "Бараний рог". Закуска будет идеальна под зажаренное или запеченное мясо, птицу.
20 мин
–
4.4
15
Маринованный "адский" перец
Уксус 6% Сахар Горький перец Соль Чеснок Перец черный горошек
Если вы любитель острых вкусовых ощущений, то обязательно заготовьте адский перец на зиму, замариновав его с чесноком и пряностями. Подавайте его с мясными или рыбными блюдами, колбасами, паштетом.
15 мин
–
5.0
74
Острый перец резаный на зиму
Вода Острый перец Уксус 9% Соль Сахар Лавровый лист Черный перец горошком
Приготовьте на зиму острый резаный перец — получится жгучая и пикантная закуска. Готовится очень легко. Берите на заметку рецепт!
5 ч.
1
4.6
17
Овощи по-корейски на зиму
Баклажан Морковь Лук Сахар Растительное масло Уксус Соль Чеснок Кориандр Специи для моркови по-корейски Острый перец
Если вы любите пикантные овощные закуски, тогда советую обязательно попробовать этот классный способ, как приготовить овощи по-корейски на зиму. Это чудесная заготовка, которая вам точно понравится!
7 ч.
–
4.3
–
Перец в медовом маринаде
Вода Перец болгарский Сахар Уксус 9% Масло подсолнечное Соль Чеснок Мед Перец душистый
Этот маринованный перчик нравится практически всем. Маринад здесь просто волшебный: нежный, пряный, с легким ароматом меда. А заготовка из такого перца прекрасно хранится в комнатных условиях.
1 ч.
–
4.2
–
Баклажаны по-корейски на зиму
Баклажаны Морковь Перец болгарский Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Приправа для корейской моркови Соль
Для любителей баклажанов, хочу поделиться рецептом очень вкусной заготовки на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень вкусной!
2 ч.
2
5.0
81
Перец с морковкой на зиму
Капуста Вода Морковь Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Перец болгарский Перец чили
Делюсь простым рецептом перца с морковкой на зиму. Приготовить легко - получаются перцы, фаршированные овощами в нежном маринаде. Зимой такая закуска всегда идет "на ура"! Готовить просто, попробуйте!
1 ч.
–
4.3
–
Перец с чесноком и петрушкой на зиму
Перец сладкий Вода Уксус Сахар Петрушка Масло подсолнечное Чеснок Соль
Как по мне, заготовок из перца много не бывает, ведь он всегда получается сочным и ароматным. Его я мариную как с другими овощами, например, с помидорами, огурцами, морковью, так и отдельно.
40 мин
–
4.5
82
Перец маринованный по-армянски
Перец болгарский Масло растительное Сахар Петрушка Соль Кинза Уксусная кислота 70% Чеснок Лавровый лист
Делюсь рецептом очень вкусных маринованных перцев по-армянски. Закуска готовится на основе болгарских перцев с чесноком и зеленью. Получается ароматно, остренько и пикантно!
2 дн. 1 ч.
1
4.2
–
Острый салат из сладкого перца на зиму
Перец болгарский Вода Масло растительное Сахар Уксус 9% Петрушка Соль Чеснок Перец чили
Вкусный, аппетитный овощной салат! Эта заготовка непременно выручит Вас зимой или во время поста. Поэтому, пока сезонные овощи такие вкусные и недорогие, рекомендую заготовить этот салат.
1 ч.
–
5.0
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×