Свекольник на зиму

Благодаря этому рецепту больше не нужно стоять часами у плиты и варить суп! Все необходимое уже будет в заготовленной баночке. Получается очень вкусная и ароматная консервация.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Килограмм
Морковь 1 Килограмм
Болгарский перец 500 Грамм
Помидоры 1,5 Килограмма
Свекла 2 Килограмма
Соль 2-2,5 Ст. ложки
Сахар 10 Ст. ложек
Масло подсолнечное 150 Миллилитров
Уксус 12 Ст. ложек

Количество порций

Калорийность

205 ккал

Калорийность

0 г

Белки

14 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры залейте кипятком, затем очистите от кожицы. Прокрутите помидоры через мясорубку или измельчите в блендере до состояния пюре. Перелейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь.

Шаг 3

Морковь и свеклу натрите на крупной терке. Болгарский перец нарежьте соломкой, а лук мелкими кубиками. Переложите подготовленные овощи в кастрюлю. Добавьте масло, соль и сахар. Доведите до кипения и варите час под крышкой.