19 ч.

Огурцы по-корейски на зиму без приправы

Огурцы по-корейски — пикантная остренькая закуска. Отлично подходит к картофелю или гарниру из круп. Берите рецепт на заметку! Получается очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 2 кг
Морковь 0,5 кг
Чеснок 7 зубчиков
Укроп 1 пучок
Масло растительное 125 мл
Уксус 9% 125 мл
Сахар 80 грамм
Соль 40 грамм
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Кориандр молотый 1/2 ч. ложки
Паприка 1 ч. ложка
Перец красный острый молотый 1/2 ч. ложки

Калорийность

330 ккал

Калорийность

1 г

Белки

27 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы помойте, обсушите. Отрежьте кончики, нарежьте брусочками.

Шаг 3

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски. Чеснок пропустите через пресс.

Шаг 4

Переложите овощи в глубокую миску, добавьте мелко порубленный укроп. Все хорошенько перемешайте.

Шаг 5

Для маринада смешайте соль, сахар, уксус, масло и все специи.

Шаг 6

Влейте маринад в миску, перемешайте. Дайте постоять 5 часов.

Шаг 7

Разложите огурцы по банкам. Стерилизуйте 10 минут под крышкой.

Шаг 8

Закрутите крышки. Переверните банки верх дном, оставьте до полного остывания.

Шаг 9

Огурцы по-корейски готовы, приятного аппетита!

Видео рецепт "Огурцы по-корейски на зиму без приправы"

Оценить рецепт

4.4 8

Похожие рецепты

Огурчики по-корейски

Огурцы Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Приправа для моркови по-корейски

Хочу поделиться простым рецептом огурчиков по-корейски! Это овощной салат с пикантным маринадом. Получается отменная закуска на зиму, дополнит любой гарнир и подчеркнет вкус ваших мясных блюд!

1 дн. 14 ч.

–

4.2

274

Салат из огурцов на зиму по-корейски

Огурцы Масло рафинированное Уксус столовый Сахар Чеснок очищенный Соль Перец черный молотый Морковь

Готовится такой салатик из огурцов по-корейски просто, а результат просто превосходный! Очень часто встречала подобный рецепт заготовки, и все они в основном отличаются нарезкой овощей.

1 ч.

5.0

–

Быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски

Растительное масло Соевый соус Уксус Чеснок Сахар Морковь Огурец Соль

Предлагаю вашему вниманию замечательную закуску, а также хорошее дополнение к мясу, птице, отварному картофелю — быстрые огурцы в соевом соусе по-корейски. Ароматное, в меру острое, вкусное блюдо!

20 мин

–

5.0

–

Маринованные огурцы по-корейски

Огурцы Морковь Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Чеснок тертый Перец красный молотый

Маринованные огурцы по-корейски - вкуснятина для тех, кто любит острое. Этот рецепт появился у меня недавно и получил одобрение моих домашних. А мои домашние капризны - чего попало не одобрят :)

6 ч.

–

3.7

–

Кабачки с огурцами по-корейски на зиму

Огурцы Кабачки Морковь Масло растительное Уксус 9% Сахар Чеснок Приправа для моркови по-корейски Соль

Делюсь одним из способов заготовки кабачков на зиму с огурцами по-корейски. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать закатать пару баночек.

3 ч.

–

4.5

Огурцы по-корейски с морковью

Огурцы Морковь Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Корейская приправа Соль

Огурцы по-корейски с морковью имеют незабываемый пряный вкус, зимой такая закуска разлетится на ура! Обязательно приготовьте такую заготовку по моему рецепту!

3 ч.

4.8

Салат из кабачков и огурцов по-корейски

Кабачок Огурцы Уксус яблочный Масло растительное Чеснок Приправа для моркови по-корейски Сахар Соль Морковь

Для любителей азиатской кухни, хочу предложить салат из кабачков и огурцов по-корейски. Готовится он просто, но получается невероятно вкусно! Салат остренький, пикантный и очень сочный.

2 ч.

5.0

Огурцы по-корейски с мясом

Говядина Соевый соус Масло растительное Уксус Чеснок Перец красный острый молотый Кориандр молотый Соль Сахар Огурцы свежие Перец болгарский Лук репчатый

Если вы поклонник блюд по мотивам корейской кухни, вам этот салат или закуска понравится. Необычно, вкусно и можно приготовить заранее, от этого блюдо станет еще вкуснее. Гости будут в восторге!

4 ч.

4.0

–