Огурцы по-корейски с мясом
4 ч.
4

Огурцы по-корейски с мясом

Если вы поклонник блюд по мотивам корейской кухни, вам этот салат или закуска понравится. Необычно, вкусно и можно приготовить заранее, от этого блюдо станет еще вкуснее. Гости будут в восторге!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 400 грамм
  • Огурцы свежие 2-3 штук
  • Перец болгарский 1 штука
  • Лук репчатый 1-2 штук
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Перец красный острый молотый 1 ч. ложка
  • Кориандр молотый 1 ч. ложка
  • Сахар 0,5 ч. ложки
  • Соль 1 ч. ложка
  • Соевый соус 4 ст. ложки
  • Уксус 2 ст. ложки
  • Масло растительное 4 ст. ложки

Калорийность

153 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Огурцы нарезаем тонкими длинными полосками и солим. Перемешиваем и отставляем минут на 20.

Шаг 2

Слегка подмороженное мясо нарезаем тонкими длинными полосками.

Шаг 3

Репчатый лук очистим и нарежем тонкими полукольцами.

Шаг 4

На разогретой с маслом сковороде обжариваем мясо. Как только зарумянится, добавляем соевый соус и репчатый лук. Жарим минуты 3.

Шаг 5

Удаляем сок с огурцов и слегка их отжимаем. Добавляем специи, измельченный чеснок и перемешиваем.

Шаг 6

Болгарский перец очистим от семян и нарежем тонкой соломкой.

Шаг 7

Смешиваем огурцы, обжаренное мясо и болгарский перец. Добавляем уксус и перемешиваем.

Шаг 8

Если есть возможность, дайте салату настояться хотя бы часа 3, а потом подавайте к столу.

Видео рецепт "Огурцы по-корейски с мясом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Огурцы по-корейски с мясом
Оценить рецепт
4.0 22
татьяна гульбис
29.12.2019 11:56
Очень вкусно
Оксана Уварова (Колиушко)
08.06.2017 23:45
Отличный салат, готовлю его периодически

Похожие рецепты

Курица с огурцами по-корейски
Куриная грудка Морковь Лук репчатый Огурец Соевый соус Масло растительное Кунжут Чеснок Горчица Лимонный сок Мед Кориандр Уксус 6% Перец черный Соль Красный острый перец
Предлагаю попробовать один из вариантов салата из курицы с огурцами по-корейски. Главную вкусовую роль здесь играет куриная грудка и заправка. Давайте приготовим и оценим по достоинству этот салат.
1 ч. 40 мин
–
4.3
127
Салат "Чим-чим" с мясом
Свинина Соевый соус Уксус 6% Масло растительное Приправа для корейской моркови Чеснок Огурцы Перец болгарский Лук репчатый Соль Перец
Очень вкусный, сочный, хрустящий и в меру сытный салат из мяса с овощами "Чим-Чим", приправленный соевым соусом, винным уксусом и приправами. Берите на заметку рецепт!
30 мин
–
4.6
109
Хе из говядины по-корейски
Говяжья вырезка Чеснок Красный острый перец Кориандр Уксусная эссенция 70% Черный перец Лук Огурец Соевый соус Зелень Кунжут Кунжутное масло Корейская морковь Сахар, соль
Необычный способ приготовить говядину — в пикантном маринаде с корейской морковкой и огурцами. Рекомендую на заметку отличную праздничную закуску, которая называется хе из говядины по-корейски!
3 ч.
–
4.6
92
Хе со свининой
Свинина Морковь Масло растительное Уксусная эссенция 70% Сахар Соль Чеснок Лук репчатый Приправа (для корейской моркови)
Этот салат оценят любители острого и маринованного. Он более чем пикантный. Отличная закуска под горячительные напитки или же просто как самостоятельный салатик. Обязательно попробуйте и вы!
5 ч.
–
4.6
–
Хе из мяса по-корейски
Говядина отварная Морковь Растительное масло Винный уксус Сахар Соль Чеснок Лук репчатый Перец черный Перец красный
С точки зрения кулинарии Хе с мясом по корейски это скорее салат и сами корейцы относятся к этому блюду как к разновидности закуски или салата. Хе готовят с мясом, рыбой. Представляет собой острое блюдо с ярким чесночным привкусом с добавлением мяса или рыбы. Чаще хе готовят с селедкой, но есть и мясные варианты. Мясо может использоваться сырым или отварным. Мне ближе отварной вариант.
19 ч.
–
4.2
158
Фаршированные мясом огурцы
Фарш Бульон мясной Сыр твердый Масло сливочное Чеснок Кукурузный крахмал Огурцы Помидоры Перец черный молотый, соль
Рецепт приготовления овощной закуски с мясной начинкой.
35 мин
–
5.0
–
Корейский салат из овощей с мясом
Говяжий стейк Соевый соус Шпинат Мирин Коричневый сахар Паста из перца чили Чеснок Корень имбиря Кунжутное масло Болгарский перец Кунжут
Думаете, что в корейской кухне готовят только морковь и капусту. А вот и нет! Она полна и разнообразна. Этот рецепт, как приготовить корейский салат из овощей с мясом, яркое тому подтверждение.
2 ч.
–
5.0
–
Говядина с огурцом по-китайски
Говядина Соевый соус Масло растительное Уксус винный Чеснок Сахар Кориандр Перец красный жгучий Соль Огурец Перец болгарский Лук белый
Говядина с огурцом по-китайски - очень вкусная закуска или теплый салат. Готовится очень быстро и просто, а результат замечательный, понравится любителям азиатской кухни и не только.
20 мин
–
4.4
178
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы Морковь Растительное масло Уксус 9% Сахар Приправа для корейской морковки Чеснок
Один из вариантов заготовки огурцов - огурцы по-корейски. Чтобы разнообразить свое меню, я решил попробовать рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму.
2 дн. 9 ч.
–
3.5
–
Говядина с маринованными огурцами
Говядина Бекон Огурцы маринованные Горчица Соль
В поисках новой оригинальной закуски на праздничный стол? Тогда такая говядина с маринованными огурцами в домашних условиях - именно то, что вам нужно! Получаются сочные и пикантный рулетики. Вкусно!
26 мин
–
5.0
–
Маринованные огурцы по-корейски
Огурцы Морковь Уксус 9% Сахар Масло растительное Соль Чеснок тертый Перец красный молотый
Маринованные огурцы по-корейски - вкуснятина для тех, кто любит острое. Этот рецепт появился у меня недавно и получил одобрение моих домашних. А мои домашние капризны - чего попало не одобрят :)
6 ч.
–
3.7
–
Говядина с огурцом
Вырезка говядины Томатная паста Смесь приправ Кабачок Лук Огурцы маринованные Соль Масло растительное
Знаете ли вы, как приготовить говядину с огурцом? Обязательно узнайте и попробуйте воплотить этот, без преувеличения, кулинарный шедевр у себя дома! Пикантно, нежно, сочно и очень ароматно! Рекомендую
40 мин
–
2.3
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×