Курица с огурцами по-корейски

Предлагаю попробовать один из вариантов салата из курицы с огурцами по-корейски. Главную вкусовую роль здесь играет куриная грудка и заправка. Давайте приготовим и оценим по достоинству этот салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная грудка 200 Грамм
Огурец 1 Штука
Морковь 1 Штука
небольшого размера
Горчица 1 Чайная ложка
острая
Кунжут 1-2 Ст. ложек
Лук репчатый 1 Штука
крупный
Перец черный По вкусу
Соль По вкусу
Соевый соус 5-6 Ст. ложек
Красный острый перец 1 Штука
Масло растительное 2 Ст. ложки
Мед 0,5 Чайных ложки
Кориандр 0,5 Чайных ложки
зерна
Уксус 6% 0,5 Чайных ложки
Чеснок 2-3 Зубчиков
Лимонный сок 1 Чайная ложка
свежевыжатый

Количество порций

Калорийность

127 ккал

Калорийность

8 г

Белки

8 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Грудку промойте и поставьте вариться с солью, 1/2 луковицы и черным перцем.

Шаг 3

Отварную грудку оставьте остывать в бульоне.

Шаг 4

Нарежьте морковь тонкой соломкой, лук полукольцами, переложите в салатник.

Шаг 5

Огурец почистите и нарежьте соломкой.

Шаг 6

Добавьте в салатник. Овощи посолите, добавьте семена кориандра, уксус. Слегка перетрите руками и оставьте на 20 минут.

Шаг 7

Отварную грудку разберите на волокна.

Шаг 8

Сделайте заправку. Соедините соевый соус, лимонный сок, мёд, растительное масло, горчицу и измельченный чеснок. Перемешайте чтобы масса стала однородной.