Найти идеальный рецепт

Салат из куриной печени с морковью по-корейски
30 мин
3

Салат из куриной печени с морковью по-корейски

Очень вкусный, сытный и ароматный салат с куриной печенью, солеными огурчиками и морковью по-корейски. Берите на заметку рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо куриное 1-2 штук
  • Печень куриная 250 грамм
  • Майонез 2 ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Лук репчатый 50 грамм
  • Перец По вкусу
  • Морковь по-корейски 100 грамм
  • Огурцы маринованные 50 грамм
  • Укроп и петрушка 10 грамм

Калорийность

170 ккал

Калорийность

10 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Лук почистите и помойте. Снимите с печени все пленки и остатки жира, промойте под проточной водой.

Шаг 2

Выложите печень в чуть подсоленную кипящую воду, собирайте пену во время варки, варите субпродукт не дольше 10 минут, иначе он будет горчить.

Шаг 3

Параллельно разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте в нем нарезанный полукольцами лук до мягкого состояния.

Шаг 4

Нарежьте огурцы тонкими ломтиками, слегка измельчите морковь по-корейски, переложите в глубокую миску, добавьте обжаренный и остывший лук.

Шаг 5

Остывшую печень нарежьте также тонкими ломтиками, нарубите зелень, измельчите вареные яйца. Переложите все ингредиенты в миску.

Шаг 6

Немного посолите и поперчите, заправьте вкусным майонезом и аккуратно перемешайте.

Шаг 7

Разложите салат по тарелкам и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.5 10

Похожие рецепты

Салат "Счастливый Ганс"
Куриная печень Зеленый горошек Майонез Подсолнечное масло Морковь Яйцо куриное Соль Лук репчатый Перец черный молотый Огурец соленый
Предлагаю вашему вниманию рецепт отличного салата, который называется "Счастливый Ганс". В нем куриная печень хорошо сочетается с отварной морковью, зеленым горошком, яйцами и жареным луком.
1 ч. 20 мин
5.0
145
Салат с печенкой
Печень куриная Масло оливковое Листья салата Сыр твердый Соевый соус Сок апельсиновый Шампиньоны Помидоры черри Лук репчатый Зелень Соль, перец
Салат с печенкой — это очень сытное блюдо, которое может послужить как закуской, так и полноценным приемом пищи. Оно подойдет в качестве ужина для тех, кто следит за своей фигурой.
1 ч.
4.1
209
×