2 ч.

Салат пикантный с печенью

Здесь я поделюсь одним из любимых своих рецептов и покажу, как приготовить салат пикантный с печенью. Пикантность салату придаёт ароматная морковь по-корейски. Это полезное блюдо с насыщенным вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Морковь по-корейски 250 грамм
Печень говяжья 250 грамм
Лук репчатый 1 штука
Кориандр 1 щепотка
Масло растительное 2 ст. ложки
Йогурт греческий 80 грамм или нежирная сметана
Соль, перец По вкусу
Чеснок 1 зубчик по вкусу

Калорийность

149 ккал

Калорийность

4 г

Белки

13 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Поставьте печень отвариваться. Обычно её приготовление занимает около 40 минут. Тем временем нарежьте лук полукольцами и слегка обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Нам нужно, чтобы лук лишь стал немного мягче, не нужно жарить его до золотистого цвета. В лук добавьте немного кориандра и перца.

Шаг 2

Возьмите 250 грамм морковки по-корейски. Если ей не хватает остроты, то добавьте в неё раздавленный зубчик чеснока и хорошо перемешайте. Сок от моркови тоже добавьте в салат.

Шаг 3

Отваренную печень остудите и нарежьте некрупной соломкой. Разогрейте сковороду и налейте немного растительного масла. Обжарьте печень около 2-3 минут, чтобы она не стала жёсткой. По вкусу немного посолите.

Шаг 4

Теперь пришло время соединить все ингредиенты. Заправьте салат несколькими столовыми ложками греческого йогурта. Йогурт можно заменить нежирной сметаной.

Видео рецепт "Салат пикантный с печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.6 7

Похожие рецепты

Салат с жареной печенью

Говяжья печень Морковь Яйцо куриное Лук Мука Петрушка Соль, майонез, растительное масло

Подскажем вкусный рецепт, как приготовить салат с жареной печенью. Он необычайно сытный, и его можно есть самостоятельно, без гарнира. Предлагаю пошаговую инструкцию приготовления салата.

1 ч.

–

4.6

Салат для пикника на природе

Сахар Кинза Оливковое масло Кайенский перец Рыбный соус Огурец Болгарский перец Лимон Манго Соль Красный лук

Скоро весна и не за горами многочисленные весенние праздники, которые наши люди любят проводить на свежем воздухе. Расскажу еще один вкусный рецептик, как приготовить салат для пикника на природе.

35 мин

–

5.0

Салат из печени говяжьей

Печень говяжья Сливочное масло Яйцо Луковица Морковь Растительное масло Соль и перец Сметана или майонез

Блюда из субпродуктов полезные и вкусные. Они чудесно разнообразят ежедневное меню. С одним из таких вариантов хочу вас познакомить. Удивительно простой, но очень аппетитный салатик перед вами.

55 мин

–

4.2

220

Салат с говяжьей печенью

Печень говяжья Майонез Масло растительное Вода Огурцы соленые Яйцо куриное Соль Перец черный молотый

Сочный и сытный салат с говяжьей печенью обязательно понравится мужчинам — они обожают такие блюда. Вместо соленых огурцов вы можете добавить каперсы или соленые помидоры, а также — красный лук.

30 мин

–

4.2

239

Салат с печенью и грибами

Печень Грибы Майонез Растительное масло Соль Луковица Перец Маринованные огурцы

На заметку вам предлагается аппетитный и вкусный, довольно простой рецепт салата с печенью и грибами. Попробуйте приготовить его на праздничный стол или на к приходу гостей.

50 мин

–

4.4

206

Печеночный салат

Печень свиная Твёрдый сыр Майонез Петрушка Соль Репчатый лук

Вам стоит узнать, как приготовить печеночный салат, если вы любите сытные блюда. Это внесёт разнообразие в ваш каждодневный рацион. Вы сможете увидеть привычные ингредиенты в новом свете.

40 мин

–

5.0

258

Грузинский салат с печенью

Куриная печень Грецкие орехи Мука пшеничная Масло растительное Масло оливковое Чеснок Помидоры Зёрна граната Свежая петрушка Соль Лук красный Черный молотый перец Свежая кинза

Грузинский салат с нежной куриной печенью, сочными помидорами, со свежей зеленью кинзы и молотыми грецкими орехами. Попробовав один раз, хочется приготовить снова!

20 мин

–

5.0

–