20 мин

Грузинский салат с печенью

Грузинский салат с нежной куриной печенью, сочными помидорами, со свежей зеленью кинзы и молотыми грецкими орехами. Попробовав один раз, хочется приготовить снова!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень 500 грамм
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Помидоры 2-3 штук
Чеснок 2-3 зубчиков
Лук красный 1-2 штук
Грецкие орехи 50 грамм
Свежая петрушка 3-4 штук веточки
Свежая кинза 2 штуки веточки
Масло растительное 2 ст. ложки для жарки печени
Масло оливковое 2 ст. ложки для заправки салата
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Зёрна граната По вкусу для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. В качестве зелени, если нравится кинза, то рекомендую ее добавить больше, я смешала с петрушкой (так как не являюсь любителем этой травки).

Шаг 2

Куриную печень промойте и обсушите, очистите от пленок и сосудов.

Шаг 3

Добавьте муку и немного соли, перемешайте.

Шаг 4

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите печень с мукой и жарьте до готовности.

Шаг 5

Помидоры нарежьте на тонкие дольки, зелень, орехи и чеснок мелко порубите. Красный лук нарежьте тонкими перьями. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник.

Шаг 6

Добавьте готовую печень, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем. Заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте.

Шаг 7

Переложите салат на блюдо, украсьте зернами граната и колечками лука. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Грузинский салат с печенью"

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Салат по-грузински

Мясо (говядина или свинина) Морковь Зеленый лук Грецкие орехи Чеснок Майонез Кетчуп Соль Горошек консервированный в банке Шампиньоны консервированные в банке Черный и красный молотый перец

Этот салат не просто очень вкусный, но и невероятно сытный, поэтому голодным из-за стола точно никто не встанет. Разнообразьте свой праздничный таким вот необычным салатом по-грузински!

2 ч.

–

3.7

–

Салат "Тбилиси"

Говядина отварная Грецкий орех Растительное масло Фасоль белая консервированная в банках Зелень Соль, специи Болгарский перец

Вкусный салат без майонеза, сытный и полезный. Попробуйте!

1 ч.

4.0

–

Салат "Газапхули"

Оливковое масло Укроп Лимонный сок Чеснок Огурец свежий Яблоко Зеленый лук Соль

Название этого салата переводится с грузинского как "весна". И действительно: салат своим свежим ароматом и сочным вкусом напоминает это время года. Очень вкусный, отлично подходит к мясным блюдам.

10 мин

–

5.0

Жареная печень по-грузински

Печенка куриная Зелень Чеснок Томаты Луковица Соль и специи Мука Растительное масло

Грузинская кухня очень многообразна, богата на ароматные специи, большое количество зелени. Можно готовить супы, мясо, каши и прочее. Я обожаю рецепт, как приготовить жареную печень по-грузински.

40 мин

–

4.9

–

Салат "Улет"

Печень куриная Майонез Шампиньоны Морковь Яйцо Сыр плавленый Масло растительное Лук репчатый Огурец маринованный

Это действительно "улетный" рецепт салата, в состав которого входит куриная печень, грибы, яйцо, овощи и сыр. Такой салат - отличное, вкусное и сытное угощение на праздничный стол и не только.

1 ч. 30 мин

–

4.4

189

Грузинский салат

Грецкие орехи Масло растительное Огурец Помидоры черри Лук красный Чеснок Соль Салат листовой

Ярким и бархатным вкусом грузинский салат напрямую обязан грецким орехам. Они вкупе с чесноком, растительным маслом и другими специями вносят неповторимую нотку в приготовленное вами блюдо.

10 мин

–

5.0

199

Салат "Грузинский"

Вода Грецкие орехи Винный уксус Чеснок Свежая зелень Огурец Помидор Соль Фиолетовый лук Молотый чили перец

Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат "Грузинский".

20 мин

–

3.7

–

Куриная печень по-грузински

Печень куриная Масло Вино красное Уксус Специи Лавровый лист Помидоры Лук Зелень свежая

Рецепт куриной печени по-грузински поможет вам приготовить бюджетное, но очень вкусное блюдо для будничного обеда или ужин. Процесс приготовления очень простой, разберется каждый.

1 ч.

–

4.3

174

Салат по-грузински

Грецкие орехи Петрушка Кинза Яблочный уксус Винный уксус красный Чеснок Перец красный молотый Хмели-сунели Кориандр молотый Помидоры Огурцы Лук красный Перец чили зеленый Соль

Если вы любите овощи или просто грузинскую кухню, то этот рецепт для вас. Сегодня я расскажу вам, как приготовить салат по-грузински быстро и легко. Салат легкий и ароматный!

1 ч.

–

5.0

–