Грузинский салат с печенью
Грузинский салат с нежной куриной печенью, сочными помидорами, со свежей зеленью кинзы и молотыми грецкими орехами. Попробовав один раз, хочется приготовить снова!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная печень 500 Грамм
- Мука пшеничная 2 Ст. ложки
- Помидоры 2-3 Штук
- Чеснок 2-3 Зубчиков
- Лук красный 1-2 Штук
- Грецкие орехи 50 Грамм
-
Свежая петрушка
3-4 Штук
веточки -
Свежая кинза
2 Штуки
веточки -
Масло растительное
2 Ст. ложки
для жарки печени -
Масло оливковое
2 Ст. ложки
для заправки салата - Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
-
Зёрна граната
По вкусу
для украшения
Шаг 1
![Подготовьте все ингредиенты. В качестве зелени, если нравится кинза, то рекомендую ее добавить больше, я смешала с петрушкой (так как не являюсь любителем этой травки).](https://img.povar.ru/mobile/6a/04/f1/58/gruzinskii_salat_s_pecheniu-792333.jpg)
Подготовьте все ингредиенты. В качестве зелени, если нравится кинза, то рекомендую ее добавить больше, я смешала с петрушкой (так как не являюсь любителем этой травки).
Шаг 2
![Куриную печень промойте и обсушите, очистите от пленок и сосудов.](https://img.povar.ru/mobile/37/a5/5e/58/gruzinskii_salat_s_pecheniu-792334.jpg)
Куриную печень промойте и обсушите, очистите от пленок и сосудов.
Шаг 3
![Добавьте муку и немного соли, перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/fc/35/06/fc/gruzinskii_salat_s_pecheniu-792336.jpg)
Добавьте муку и немного соли, перемешайте.
Шаг 4
![В сковороде разогрейте растительное масло, выложите печень с мукой и жарьте до готовности.](https://img.povar.ru/mobile/a2/91/2a/46/gruzinskii_salat_s_pecheniu-792337.jpg)
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите печень с мукой и жарьте до готовности.
Шаг 5
![Помидоры нарежьте на тонкие дольки, зелень, орехи и чеснок мелко порубите. Красный лук нарежьте тонкими перьями. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник.](https://img.povar.ru/mobile/c0/3d/b4/52/gruzinskii_salat_s_pecheniu-792339.jpg)
Помидоры нарежьте на тонкие дольки, зелень, орехи и чеснок мелко порубите. Красный лук нарежьте тонкими перьями. Выложите все подготовленные ингредиенты в салатник.
Шаг 6
![Добавьте готовую печень, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем. Заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте.](https://img.povar.ru/mobile/ac/bb/b4/cf/gruzinskii_salat_s_pecheniu-792340.jpg)
Добавьте готовую печень, приправьте по вкусу солью и черным молотым перцем. Заправьте оливковым маслом. Аккуратно перемешайте.
Шаг 7
![Переложите салат на блюдо, украсьте зернами граната и колечками лука. Подавайте сразу.
Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/b5/ad/90/4b/gruzinskii_salat_s_pecheniu-794171.jpg)
Переложите салат на блюдо, украсьте зернами граната и колечками лука. Подавайте сразу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Грузинский салат с печенью"
![Видео рецепт Грузинский салат с печенью](https://i.ytimg.com/vi/2_rVHv6PxTw/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с печенью, сладким перцем, помидорами и орехами](https://img.povar.ru/mobile/ba/0c/a7/e8/salat_s_pecheniu_sladkim_percem_pomidorami_i_orehami-781524.jpg)
![Салат с печенью и капустой](https://img.povar.ru/mobile/76/07/46/23/salat_s_pecheniu_i_kapustoi-625522.jpg)
![Салат из печени с маринованным луком](https://img.povar.ru/mobile/f6/4c/63/19/salat_iz_pecheni_s_marinovannim_lukom-597460.jpg)
![Теплый салат с грушей и куриной печенью](https://img.povar.ru/mobile/73/fc/d7/d1/teplii_salat_s_grushei_i_kurinoi_pecheniu-575200.png)
![Теплый салат с куриной печенью и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/37/11/93/eb/teplii_salat_s_kurinoi_pecheniu_i_pomidorami-428240.jpg)
![Салат с куриной печенью и пекинской капустой](https://img.povar.ru/mobile/6f/1d/2c/96/salat_s_kurinoi_pecheniu_i_pekinskoi_kapustoi-381708.jpg)
![Салат из печени и фасоли](https://img.povar.ru/mobile/62/25/1f/0e/salat_iz_pecheni_i_fasoli-374959.jpg)