Салат с печенью и грибами
На заметку вам предлагается аппетитный и вкусный, довольно простой рецепт салата с печенью и грибами. Попробуйте приготовить его на праздничный стол или на к приходу гостей.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Печень 300 Грамм
- Грибы 200 Грамм
- Луковица 1 Штука
- Маринованные огурцы 2-3 Штук
-
Майонез
3-4 Ст. ложек
или сметана - Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Для начала необходимо заняться печенью. Ее нужно как следует промыть, очистить от пленок и отварить до готовности. Данный рецепт приготовления предполагает использование говяжьей печени, однако можно брать и другую. Хорошо, если печень будет сварена заранее. Остывшую печенку нужно нарезать тонкой соломкой и отправить в салатник.](https://img.povar.ru/mobile/fb/44/45/b7/salat_s_pecheniu_i_gribami-144598.jpg)
1. Для начала необходимо заняться печенью. Ее нужно как следует промыть, очистить от пленок и отварить до готовности. Данный рецепт приготовления предполагает использование говяжьей печени, однако можно брать и другую. Хорошо, если печень будет сварена заранее. Остывшую печенку нужно нарезать тонкой соломкой и отправить в салатник.
Шаг 2
![2. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.](https://img.povar.ru/mobile/b3/79/ff/bd/salat_s_pecheniu_i_gribami-144599.jpg)
2. Луковицу очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Шаг 3
![3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить до золотистого цвета на среднем огне, периодически помешивая.](https://img.povar.ru/mobile/ca/fe/6f/27/salat_s_pecheniu_i_gribami-144601.jpg)
3. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук. Обжарить до золотистого цвета на среднем огне, периодически помешивая.
Шаг 4
![4. Пока обжаривается лук можно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками грибы. Отправить их на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить грибочки по вкусу в процессе приготовления.](https://img.povar.ru/mobile/66/82/ab/53/salat_s_pecheniu_i_gribami-144602.jpg)
4. Пока обжаривается лук можно вымыть, очистить и нарезать небольшими кусочками грибы. Отправить их на сковороду и обжарить до готовности. Посолить и поперчить грибочки по вкусу в процессе приготовления.
Шаг 5
![5. Тем временем можно слегка обсушить маринованные огурчики и нарезать их тонкой соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/bd/bb/4f/2c/salat_s_pecheniu_i_gribami-144603.jpg)
5. Тем временем можно слегка обсушить маринованные огурчики и нарезать их тонкой соломкой.
Шаг 6
![6. Салат с печенью и грибами в домашних условиях готов к сборке. Жаренные с луком грибы остудить немного и отправить в салатник вместе с печенью и огурцом. Добавить по вкусу майонез или сметану. При желании можно слегка поперчить и посолить салат. Отправить в холодильник минимум на 1 час, чтобы салат пропитался, а затем можно подавать к столу.](https://img.povar.ru/mobile/62/19/4d/76/salat_s_pecheniu_i_gribami-144605.jpg)
6. Салат с печенью и грибами в домашних условиях готов к сборке. Жаренные с луком грибы остудить немного и отправить в салатник вместе с печенью и огурцом. Добавить по вкусу майонез или сметану. При желании можно слегка поперчить и посолить салат. Отправить в холодильник минимум на 1 час, чтобы салат пропитался, а затем можно подавать к столу.
Видео рецепт "Салат с печенью и грибами"
![Видео рецепт Салат с печенью и грибами](https://i.ytimg.com/vi/qUMOM4L7rPU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с кинзой и грибами](https://img.povar.ru/mobile/b6/fe/ca/f7/salat_s_kinzoi_i_gribami-733973.jpg)
![Салат из свеклы с грибами](https://img.povar.ru/mobile/c2/22/2d/19/salat_iz_svekli_s_gribami-708669.jpg)
![Салат с грибами слоеный](https://img.povar.ru/mobile/61/d4/d4/b9/salat_s_gribami_sloenii-396323.jpg)
![Салат из свиной печени](https://img.povar.ru/mobile/e6/7d/f3/bc/salat_iz_svinoi_pecheni-314813.jpg)
![Салат пикантный с печенью](https://img.povar.ru/mobile/46/8c/15/e9/salat_pikantnii_s_pecheniu-304839.jpg)
![Салат с грибами жареными слоями](https://img.povar.ru/mobile/27/ff/14/e8/salat_s_gribami_jarenimi_sloyami-174244.jpg)