Салат из печени слоями
2 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Владимир Братиков

Салат из печени слоями

Кто сказал, что из простых продуктов нельзя приготовить красивое, вкусное и праздничное блюдо? Я расскажу вам, как приготовить салат из печени слоями, и вы увидите, как простое может стать сложным :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Печень говяжья 400-500 Грамм
    или любая другая
  • Картофель 4 Штуки
  • Яйца вареные 4 Штуки
  • Огурцы маринованные 4-5 Штук
  • Лук репчатый 2-3 Штук
  • Майонез 150-200 Грамм
  • Соль 3-4 Щепоток
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
  • Базилик сушеный 1-2 Щепоток

Шаг 1

Я использую говяжью печень, поэтому очищаю ее от пленки.

Я использую говяжью печень, поэтому очищаю ее от пленки.

Шаг 2

Нарезаю печень на куски толщиной около 1 см, посыпаю солью, перцем и базиликом.

Нарезаю печень на куски толщиной около 1 см, посыпаю солью, перцем и базиликом.

Шаг 3

И обжариваю на растительном масле до готовности.

И обжариваю на растительном масле до готовности.

Шаг 4

Вот такая красивая и румяная печень получилась. Пусть остывает.

Вот такая красивая и румяная печень получилась. Пусть остывает.

Шаг 5

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем до легкого золотистого цвета.

Шаг 6

Отварим, остудим и очистим яйца и картофель. Подготовим огурчики.

Отварим, остудим и очистим яйца и картофель. Подготовим огурчики.

Шаг 7

И натираем все ингредиенты для салата на крупной терке.

И натираем все ингредиенты для салата на крупной терке.

Шаг 8

Натертый картофель.

Натертый картофель.

Шаг 9

Желтки и белки натираем по отдельности.

Желтки и белки натираем по отдельности.

Шаг 10

И формируем слоеный салат. Первый слой картофельный, смажем майонезом. Затем выкладываем лук и печень, смазываем. И дальше — огурцы, майонез, белок, майонез.

И формируем слоеный салат. Первый слой картофельный, смажем майонезом. Затем выкладываем лук и печень, смазываем. И дальше — огурцы, майонез, белок, майонез.

Шаг 11

Ставим салат в холодильник минимум на час, пусть настаивается. А потом посыпаем его желтками.

Ставим салат в холодильник минимум на час, пусть настаивается. А потом посыпаем его желтками.

Шаг 12

Украшаем и подаем к столу. Салат можно делать каждому по отдельности, а можно на одном большом блюде.

Украшаем и подаем к столу. Салат можно делать каждому по отдельности, а можно на одном большом блюде.

Похожий видео рецепт "Салат из печени слоями"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×