Печеночный салат слоями
Какие блюда из печени вы чаще всего готовите у себя дома? В моем доме – это салаты или паштет, поскольку в чистом виде печень не очень любят. Сегодня расскажу, как приготовить печеночный салат слоями.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Куриная печень 400 Грамм
-
Зеленый горошек
400 Грамм
консервированный - Яйца 3 Штуки
- Лук 1 Штука
- Сыр 200 Грамм
- Соль По вкусу
- Майонез По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее тонкими полукольцами. Отварите куриные яйца.](https://img.povar.ru/mobile/f7/6a/f3/76/pechenochnii_salat_sloyami-433685.jpg)
1. Очистите луковицу от шелухи и нарежьте ее тонкими полукольцами. Отварите куриные яйца.
Шаг 2
![2. Вымойте печень, нарежьте ее крупно. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, а спустя пару минут — печень.](https://img.povar.ru/mobile/38/39/c8/f2/pechenochnii_salat_sloyami-433686.jpg)
2. Вымойте печень, нарежьте ее крупно. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите лук, а спустя пару минут — печень.
Шаг 3
![3. Обжаривайте печень до готовности, затем переложите на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/76/bd/18/50/pechenochnii_salat_sloyami-433687.jpg)
3. Обжаривайте печень до готовности, затем переложите на разделочную доску и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 4
![4. На дно салатницы выложите слой обжаренной печени с луком (половину).](https://img.povar.ru/mobile/36/73/ce/42/pechenochnii_salat_sloyami-433688.jpg)
4. На дно салатницы выложите слой обжаренной печени с луком (половину).
Шаг 5
![5. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте их кусочками.](https://img.povar.ru/mobile/f9/37/9f/4b/pechenochnii_salat_sloyami-433689.jpg)
5. Очистите яйца от скорлупы и нарежьте их кусочками.
Шаг 6
![6. Посолите печень, выложите сверху яйца, затем смажьте тонким слоем майонеза.](https://img.povar.ru/mobile/99/7b/8a/16/pechenochnii_salat_sloyami-433691.jpg)
6. Посолите печень, выложите сверху яйца, затем смажьте тонким слоем майонеза.
Шаг 7
![7. Откройте горошек и слейте с него воду, затем распределите его следующим слоем.](https://img.povar.ru/mobile/ad/72/24/ed/pechenochnii_salat_sloyami-433692.jpg)
7. Откройте горошек и слейте с него воду, затем распределите его следующим слоем.
Шаг 8
![8. Оставшуюся печень уложите поверх слоя с горошком и снова закройте слоем майонеза.](https://img.povar.ru/mobile/59/dd/bf/60/pechenochnii_salat_sloyami-433693.jpg)
8. Оставшуюся печень уложите поверх слоя с горошком и снова закройте слоем майонеза.
Шаг 9
![9. Твердый сыр натрите на крупной терке и украсьте им салат, добавьте веточку зелени и настаивайте его 15 минут или сразу подавайте к столу.](https://img.povar.ru/mobile/8d/d1/e8/20/pechenochnii_salat_sloyami-433694.jpg)
9. Твердый сыр натрите на крупной терке и украсьте им салат, добавьте веточку зелени и настаивайте его 15 минут или сразу подавайте к столу.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с куриной печенью и грибами](https://img.povar.ru/mobile/be/57/ac/17/salat_s_kurinoi_pecheniu_i_gribami-375663.jpg)
![Салат с куриной грудкой и фасолью](https://img.povar.ru/mobile/6b/10/64/1d/salat_s_kurinoi_grudkoi_i_fasoliu-378267.jpg)
![Теплый салат из куриной печени](https://img.povar.ru/mobile/89/80/55/b7/teplii_salat_iz_kurinoi_pecheni-345845.jpg)
![Лобио с грибами](https://img.povar.ru/mobile/b0/df/2e/0b/lobio_s_gribami-138833.jpg)